<span class="answer">導讀</span>《海鮮冬瓜盅》是一道中國民間傳統家庭美食，由海鮮冬瓜烹飪而成。【制作方法】第一步：準備冬瓜，干香菇，瑤柱，火腿，遼參，帶子，鴨肉，草蝦，姜，鹽，備用第二步：....<p>《海鮮冬瓜盅》是一道中國民間傳統家庭美食，由海鮮冬瓜烹飪而成。</p><p><img alt="最簡單的冬瓜盅做法（傳統家庭美食海鮮冬瓜盅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>【制作方法】</p><p>第一步：準備冬瓜，干香菇，瑤柱，火腿，遼參，帶子，鴨肉，草蝦，姜，鹽，備用</p><p><img alt="最簡單的冬瓜盅做法（傳統家庭美食海鮮冬瓜盅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第二步：處理干貨：遼參提前泡發，用凈水浸泡48小時，除去內臟，瑤柱，花菇分別浸泡半小時，瑤柱水留用</p><p><img alt="最簡單的冬瓜盅做法（傳統家庭美食海鮮冬瓜盅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第四步：取冬瓜兩端中的一段，洗凈后，將底部切平，處理干凈</p><p><img alt="最簡單的冬瓜盅做法（傳統家庭美食海鮮冬瓜盅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第五步：瓜肉要改刀成小塊，然后跟所有的材料一起，放入冬瓜盅中，把海鮮放在上面</p><p><img alt="最簡單的冬瓜盅做法（傳統家庭美食海鮮冬瓜盅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>第六步：加入泡發好的瑤柱水和高湯，將冬瓜盅放入碗中，隔水燉2小時，出鍋后適當加鹽，胡椒粉，調味</p><p><img alt="最簡單的冬瓜盅做法（傳統家庭美食海鮮冬瓜盅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>知識延展：</p><p>盅本義：杯類；沒有把的小杯子。</p><p>屬稀有姓氏，這個字不僅各個版本的百家姓沒有收入，就連《康熙字典》《辭海》《辭源》中也沒有這個字。目前僅知的是在遼寧省鐵嶺市昌圖縣四面城鄉靠河村，一個村子里盅姓人共有一百多名。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！