<span class="answer">導(dǎo)讀</span>【蒜香焗花蛤】一大盆爆香的花蛤，配上幾瓶啤酒，好吃的下酒小菜！【食材及調(diào)料】花蛤500克、洋蔥半個、大蒜半顆、生姜一小塊、小蔥三顆、紅椒兩根、剁辣椒一大勺、....<p>【蒜香焗花蛤】一大盆爆香的花蛤，配上幾瓶啤酒，好吃的下酒小菜！</p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/729dde2960ad4104b1d638e155ec33f5.jpg"/></p><p>【食材及調(diào)料】花蛤500克、洋蔥半個、大蒜半顆、生姜一小塊、小蔥三顆、紅椒兩根、剁辣椒一大勺、花生油適量、料酒一勺。</p><p>【美食的做法】</p><p>1.花蛤買回家后用鹽水浸泡幾個小時，要讓花蛤吐盡沙子；</p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/05b9a505f0384506a2c60db29f05cb8e.jpg"/></p><p>2.洋蔥半個切成絲，生姜和大蒜切成末，紅辣椒切成小丁，香蔥切成蔥花備用；</p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4f7ffc890e1b4f0d82804d178373bd8d.jpg"/></p><p>3.鍋中放入兩勺花生油，先放入生姜末和蒜蓉小火爆香，炒到蒜蓉微微發(fā)黃再放入紅辣椒丁和一大勺剁辣椒，小火翻炒；</p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/478de12b26864b91a9e1c47fb07898c4.jpg"/></p><p>4.炒出紅油后放入一勺生抽，翻炒均勻；</p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0c27d2376634496c888e403f3c8b82fe.jpg"/></p><p>5.取一個大小合適的平底鍋子，將洋蔥平鋪在鍋底，量可以多放一點，盡量不要重疊鋪均勻一些；</p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/99a951507ee84794af8e3b57bbb96d53.jpg"/></p><p>6.將洗干凈的花蛤平鋪在洋蔥上面，炒好的蒜蓉均勻撒在花蛤上面，淋入少許料酒，蓋上鍋蓋中火燜幾分鐘，蛤蜊全部開口就熟了；</p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fbc993d36950439da689268164e7121b.jpg"/></p><p>7.開蓋后再撒入少許香蔥末，香噴噴的干焗花蛤就做好了。 </p><p><img alt="蒜蓉燜花蛤做法（蒜香焗花蛤:一大盆爆香的花蛤）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4b26db6e58cf42499d4e7c1ee161d173.jpg"/></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！