導讀鹽漬櫻花怎么做？詳細做法告訴您，一年都不會壞，趕緊收藏學會它！櫻花季說的就是現在，雖然到了飄落的季節，但是還是到處可見的櫻花朵朵。俗話說：花無百日紅。真的是....

鹽漬櫻花怎么做？詳細做法告訴您，一年都不會壞，趕緊收藏學會它！櫻花季說的就是現在，雖然到了飄落的季節，但是還是到處可見的櫻花朵朵。俗話說：花無百日紅。真的是啊，每年的三四月是最美麗的季節，到處花兒朵朵，出門就會忍不住的想拍，拍，拍。。。

櫻花分為很多種，有單瓣的花朵，有多瓣的花朵，品種各不相同。單看櫻花的花朵并不是很美，但是它成片的種植，團團地擠在一起，層層疊疊粉粉嫩嫩特別惹人喜愛，也就特別的漂亮了。它有微微的香味，不仔細聞感覺不到它的微香。這些精靈似的小花朵，特別受到烘焙者的喜愛，把它做進美食中，讓櫻花的美麗常年開放。

妹妹家有一個小院，里面種滿了各種花朵和果樹，周末去她家里玩，看到了滿樹的櫻花，隨心摘了一些，用一個小方法做成可以入口的美麗點綴。我和妹妹都喜歡美食，平時沒事就會在一起出去品嘗各種的美味，或者一起做想吃的甜點。櫻花就是我一直想要做進甜點中的一種，要想把櫻花做進美食中，那么就要先處理一下。今天就和大家一起分享鹽漬櫻花的詳細處理方法，做上一瓶，一年都不會壞，讓美麗封存，綻放。

所用材料：櫻花適量，鹽適量，米醋適量。

做法步驟：

第一步：撿半開的櫻花，去掉雜質，櫻花要選擇這種多瓣的七重櫻。

第二步：把櫻花放進點鹽水中泡一會，去掉灰塵和小蟲之類的雜質。

第三步：用紙巾把花朵上的水吸干凈。

第四步：把櫻花鋪到盆里，一層櫻花一層鹽。

第五步：把櫻花上面蓋上保鮮膜，放上重物壓一夜。

第六步：壓制一夜之后拿開重物，櫻花已經腌漬出水分，把櫻花拿出放到另一個盆里，把里面的水分都去掉。

第七步：把櫻花里倒入米醋，米醋的量腌漬住櫻花就可以了，腌漬大約一天。

第八步：把櫻花拿出，放到蓋簾上晾一下，揮發一些水分出去，也可以用紙巾吸走水分。

第九步：把櫻花放到瓶子里，一層櫻花一層鹽，然后密封保存，放到冰箱里，一年都不會壞，做成櫻花餅干，櫻花慕斯，櫻花蛋糕等等，都是很棒的，再也不用去買了。

櫻花經過這樣處理以后，顏色還是很好，能夠長個時間的用，自己學會其實很簡單。

用來做甜點的時候浸泡去掉鹽分就可以用了。改天給大家上一個櫻花慕斯來吃啊~

峰兒話語：

喜歡甜點的朋友可以收藏這個帖子，學會以后再也不用去買了，自己做放干凈。感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!