<span class="answer">導讀</span>大家好，我是【婭婭美食說】的婭婭，關注【婭婭美食說】，有更多的家常美食供大家參考。金針菇肥牛卷材料肥牛卷200g/金針菇100g/大蒜4顆小蔥1根/白芝麻少....<p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3857e5ff755846849f9174bcb83401ec.jpg"/></p><p>大家好，我是【婭婭美食說】的婭婭，關注【婭婭美食說】，有更多的家常美食供大家參考。</p><p><strong>金針菇肥牛卷</strong></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(2)" src="/static/upload/image/20231217/796014bc490e4a219ecfeed90ca5bd5e.jpg"/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(3)" src="/static/upload/image/20231217/39fd2dbde78741eda409742388d00aba.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>材料</strong></p><p>肥牛卷 200g / 金針菇 100g / 大蒜 4顆</p><p>小蔥 1根 / 白芝麻 少許</p><p><br/></p><p><strong>調料</strong></p><p>郫縣豆瓣醬 1瓷勺 / 蠔油 1瓷勺 / 生抽 1瓷勺</p><p>老抽 半瓷勺 / 白糖 1茶匙</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6068ed63a7174a0eb2c131441653f4bd.jpg"/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1bd40661b20448869f0e79837577d53a.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>▼ 1. 處理食材：</strong>小蔥蔥白切小段，蔥綠切成蔥花，大蒜去皮切末。</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(6)" src="/static/upload/image/20231217/b930ef555ce345c4a151d12ea942c3be.jpg"/></p><p><br/></p><p>金針菇切掉根部，然后撕成小撮塞到肥牛卷中。</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ecd9de003bcd49b0a7082ef7184a95a1.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>▼ 2. 調制醬汁：</strong>碗中加入1瓷勺蠔油、1瓷勺生抽、半瓷勺老抽和1茶匙白糖。</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b84bd3d2309d46b68c2cded87d9f75aa.jpg"/></p><p><br/></p><p>然后加入少許清水，攪拌均勻。<br/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(9)" src="/static/upload/image/20231217/42fff60ba50d4dc7a1acb2b5564d98ce.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>▼ 3. 煎肥牛卷：</strong>鍋內倒入少許食用油，開中小火，先下入1瓷勺郫縣豆瓣醬。</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0a8a6baed68649029d8b22875b8a1533.jpg"/></p><p><br/></p><p>炒出紅油后下入蔥蒜，煸出香味。<br/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d225e461b03d4c05a227cd65e2960e6b.jpg"/></p><p><br/></p><p>然后下入肥牛卷。<br/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(12)" src="/static/upload/image/20231217/dd7138670a974f0c88d31a087c338554.jpg"/></p><p><br/></p><p>小火慢煎至兩面變色。<br/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(13)" src="/static/upload/image/20231217/87d0b00660c941f190d6fc3adea0cf9e.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>▼ 4. 調味：</strong>然后倒入事先調好的料汁。</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(14)" src="/static/upload/image/20231217/fc6939797e134e3b80b15e17310edfb2.jpg"/></p><p><br/></p><p>燒開后繼續小火慢燉3分鐘，讓肉充分入味。<br/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0d2989bba077493eab3b006464e72622.jpg"/></p><p><br/></p><p>最后撒上蔥花和白芝麻就可以正式開吃啦！<br/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(16)" src="/static/upload/image/20231217/827788b608e04bc2b6585500de1e6efb.jpg"/></p><p><br/></p><p><strong>▼ 5. 裝盤享用：</strong>紅亮亮的湯汁、撲鼻的肉香、爽脆的金針菇...你說說，這到底是什么神仙組合？！</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(17)" src="/static/upload/image/20231217/23906415799b4eafa4939542dbb0940f.jpg"/></p><p><br/></p><p>豆瓣醬的辛辣和作料的咸鮮完美融合，一絲不落的融進了牛肉和菌菇里。咬一口，爆汁般的鮮甜！<br/></p><p><br/></p><p>從肉到菜、從菜到湯，這菜簡直就是為下飯而生！</p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(18)" src="/static/upload/image/20231217/8b64617183404c458d0a0de42bd1b165.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(19)" src="/static/upload/image/20231217/3b37b1716b3b4e28951ad7e45509eedd.jpg"/></p><p><br/></p><p><img alt="金針菇肥牛卷做法簡單味道真的棒（自制金針菇肥牛卷）(20)" src="/static/upload/image/20231217/82107e72f73e4815b56f0a9612111b3b.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！