導(dǎo)讀食材配料：雞蛋（鴨蛋）、淀粉、白糖、陳醋、番茄醬、食用油，今天小編就來聊一聊關(guān)于坐月子吃荷包蛋怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!坐月子吃荷包蛋怎么做食材....

食材配料：雞蛋（鴨蛋）、淀粉、白糖、陳醋、番茄醬、食用油，今天小編就來聊一聊關(guān)于坐月子吃荷包蛋怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

坐月子吃荷包蛋怎么做

食材配料：雞蛋（鴨蛋）、淀粉、白糖、陳醋、番茄醬、食用油。

鍋中放入適量的清水燒至沸騰，在圓勺上底部涂抹點食用油，打入一顆雞蛋或者鴨蛋，用手提溜著，待蛋液燙至凝固定型為止，

然后將它劃入水中，如此類推想煮幾個都行，這樣做出來的荷包蛋不粘鍋，形狀特別的美觀，放在鍋中再煮5-8分鐘即可熟透。

荷包蛋煮透后將它撈出狀盤備用，現(xiàn)在開始來調(diào)汁，空碗中倒入1勺的醬油，白糖、陳醋，再來點溫開水?dāng)嚢杈鶆?，將醬汁稀釋一下。

喜歡西紅柿口味的，就添入1勺的番茄醬，繼續(xù)攪拌均勻，荷包蛋的醬汁就調(diào)制完成。

鍋中倒入少許的底油，將煮好的荷包蛋放入鍋中煎一下，這樣吃起來口感會更好些，再將調(diào)制好的醬汁淋入鍋中，收汁時放點淀粉水勾芡。

收汁裝盤后，再撒點蔥花來點綴下，一道美味的糖醋荷包蛋就制作完成啦！