<span class="answer">導讀</span>婁底是被后世尊為“戰神”的中華民族三大始祖之一蚩尤的故里，是湖湘文化的主要發源地之一。境內有許多旅游勝地，還有曾國潘故居，還有許多著名特色美食，今天小編給你....<p>婁底是被后世尊為“戰神”的中華民族三大始祖之一蚩尤的故里，是湖湘文化的主要發源地之一。境內有許多旅游勝地，還有曾國潘故居，還有許多著名特色美食，今天小編給你們介紹幾種美食，看看你吃過哪幾種？</p><p>新化三合湯：是婁底新化的特色小吃之一，是將新鮮牛肉、牛肚洗凈后切成薄片，再與切成條狀的牛血一起下鍋內煮熟，再加入蔥、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本湯麻、辣、鮮、香，深受年輕人的喜愛。</p><p><img alt="去婁底必吃的美食（婁底本土特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a5daec59f12742b1b9cdb966b13d1e17.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>珠梅土雞：婁底特色菜之一，主料是山黃雞，以姜片，肥豬肉為輔料，再放入料酒、干辣椒、味精、雞精粉即可制作。皮純黃色，古銅感。咬在嘴里，糯性很濃也很粘，雞肉卻非常細膩，沒有半點粗糙感，隨便怎么嚼，也嚼不出一絲一線。</p><p><img alt="去婁底必吃的美食（婁底本土特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6b45ce2d5f0b4598aec6a914e60c8fb6.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>梅山板鴨：是湖南地方土特產品，選用特種紅毛鴨，造形扁平，輪廓桃圓；表皮奶酪色，瘦肉醬色；食之皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡適中，瘦肉甘香、肥肉不膩。輔以辣椒翻炒，十分美味。</p><p><img alt="去婁底必吃的美食（婁底本土特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cbac066030ee4739a7d4460a379c2c6c.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>南粉合菜：主要原料是紅薯粉絲、干黃花、干筍尖、時蔬、雞湯、山胡椒等，它以其色彩斑斕、鮮香糯軟、“合”而不雜，深受廣大人們的喜愛。因為“合”與“和”同音，南粉合菜便賦予了和諧，和睦，團圓之意，成為了一道吉祥菜。</p><p><img alt="去婁底必吃的美食（婁底本土特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/80380b618a764b03ab3606da3c1b4a4b.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>口水鵝：鵝斬去頭和腳，沖洗干凈，瀝干水待用；蔥切成段，姜切片，干辣椒切碎。燒開鍋內的水，水量以沒過鵝身為宜，放入光鵝、蔥段、姜片、2湯匙花椒、2湯匙料酒、1湯匙鹽攪勻，以小火煮20分鐘。麻辣軟糯，吃在嘴里回味無窮。</p><p><img alt="去婁底必吃的美食（婁底本土特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d7d79d4eb0af4a3d87a4797b70df31e9.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>豬血粑：又稱豬血丸子，是湖南邵陽、新化的傳統家常菜。以供數月之需。主原料由血豆腐，雞蛋，鮮豬血，鮮豬肉，精鹽， 辣椒粉制作而成。它咸淡適度，臘香可口，攜帶方便，若貯藏得法，可放至第二年的五六月份。</p><p><img alt="去婁底必吃的美食（婁底本土特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/414b43d8cb324e558e0ed5cb911fb841.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>辣椒炒雞：是由辣椒、雞肉為主要食材做成的一道菜品，辣椒炒雞香辣無比，麻辣爽口，雞塊鮮美，整塊的雞香辣可口非常下飯。</p><p><img alt="去婁底必吃的美食（婁底本土特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4d21860edcba4145a012bb2f3e8a92fa.jpg"/></p><p>圖片來源于網絡</p><p>今天小編分享的婁底特色美食，你們都知道嗎，你們還知道其他的婁底美食嗎，知道的可以在下方評論哦，或者關注主編私信呢。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！