<span class="answer">導讀</span>秋季來了，很多水果和蔬菜都到了成熟的季節，還有我超喜歡吃的芋頭，也是這個季節收獲，芋頭作為一種常見的蔬菜，做法也是多種多樣，老奶洋芋、剁椒蒸芋頭、芋頭蘿卜菜....<p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1535092637382b986062f3a.jpg"/></p><p>秋季來了，很多水果和蔬菜都到了成熟的季節，還有我超喜歡吃的芋頭，也是這個季節收獲，芋頭作為一種常見的蔬菜，做法也是多種多樣，老奶洋芋、剁椒蒸芋頭、芋頭蘿卜菜開湯、還有芋頭燉牛肉都是我喜歡的家常菜，冷飲店里還有芋頭西米露、芋圓等甜品出售，受到廣大消費者的歡迎，不過我今天要分享的是一道紅燒芋頭，它的口感類似于土豆，但比土豆更加香嫩，夾起一塊放入口中根本不需要咀嚼，用舌頭抵一下就會在嘴里化開，軟糯的口感帶給人一種很溫柔的美食享受，這樣一道菜可以照顧到全家老小的口味，老人的牙齒不太好，還有小孩子稚嫩的味蕾，容易下咽易消化的食物最適合。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15350926769162383547714.jpg"/></p><p>芋頭不光能做成家常菜，它的淀粉含量很高，還可以制成芋頭淀粉，加工成各種面食，它的營養價值也不錯，可以增強人體的免疫力，中醫也認為芋頭能解毒，堅持吃芋頭能夠預防便秘，常吃芋頭的話，還可以保護牙齒，但一次也不能吃太多，不然也有可能會脹氣。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1535092721047c7bf5811f9.jpg"/></p><p>【食材】芋頭幾顆、紅椒4根、大蒜頭3瓣、香蔥少許、老抽一勺、生抽一勺、少許食鹽、豬肉150g、</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15350927591089ca3e2741b.jpg"/></p><p>【做法】1芋頭削皮后剁成小塊、紅椒剁碎、大蒜頭切碎、香蔥切花、豬肉肥瘦分開切成丁備用。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1535092789084141eac8ede.jpg"/></p><p>2.把芋頭先入鍋，隔水加熱蒸10分鐘，蒸熟后的芋頭很軟嫩。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15350928181253ef0289dd0.jpg"/></p><p>3.先把肥肉丁下鍋，炒出油來再下入瘦肉翻炒至變色。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1535092844160a15f74cb68.jpg"/></p><p>4.加入紅椒一起炒，倒入一勺生抽、老抽和少許食鹽翻炒均勻。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15350928695788ccb1d74f0.jpg"/></p><p>5.下入大蒜頭和蒸熟的芋頭，一起翻炒上色入味。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1535092944884f7c99d7064.jpg"/></p><p>6.因為芋頭是已經蒸熟了的，最后撒上香蔥翻炒幾個來回就可以出鍋了。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(10)" src="/static/upload/image/20231217/153509297298771796ccaa5.jpg"/></p><p>小芋頭做好后很軟糯，入口即化，紅燒的口味很過癮，加一點肉末葷素搭配，非常下飯的一道家常菜，喜歡吃芋頭的朋友不妨試吧。</p><p><img alt="紅燒大芋頭最簡單的吃法（教你一道紅燒芋頭）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1535093000204900f5ff560.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！