導讀步驟/方式1雞塊冷水下鍋，放蔥姜，些許料酒，大火煮開，下面我們就來聊聊關于紅燒雞塊的家常做法最正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!紅燒雞塊的家常做法最....

步驟/方式1雞塊冷水下鍋，放蔥姜，些許料酒，大火煮開，下面我們就來聊聊關于紅燒雞塊的家常做法最正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒雞塊的家常做法最正宗的做法

步驟/方式1

雞塊冷水下鍋，放蔥姜，些許料酒，大火煮開。

步驟/方式2

焯水洗凈備用

步驟/方式3

略熱油鍋，下蔥姜，干辣椒一個（可不加），炒出香味，再加一勺豆瓣醬，小火炒。

步驟/方式4

加入雞塊，均勻上色，加入2勺生抽，1勺老抽，半勺糖，2勺料酒，1勺蠔油，均勻翻炒。

步驟/方式5

加水和香菇，大火煮開后轉中小火，40分鐘出鍋。

步驟/方式6

成品圖