導讀原料：柳根魚(300g)食用油適量，下面我們就來聊聊關于炸柳根最好吃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!炸柳根最好吃的做法原料：柳根魚(300g)食用油適....

原料：柳根魚 (300g)食用油 適量，下面我們就來聊聊關于炸柳根最好吃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炸柳根最好吃的做法

原料：柳根魚 (300g)

食用油 適量

淀粉 適量

做法：1.準備新鮮的小柳根魚，沿腹部剪開，清除內臟，清洗干凈，裝入盆中。

2.放入蔥段，姜片，放入少許食鹽和雞精，胡椒粉料酒，攪拌均勻，腌制十分鐘，淋一勺食用油掛漿，挑出蔥姜備用。

3.鍋中熱油油溫六成熱后下入魚，中火炸至金黃酥脆撈出，控油放入盤中，撒入椒鹽，翻拌均勻。