導(dǎo)讀食材牛肉，孜然，干辣椒，白芝麻，生姜粉，蒜粉，料酒，醬油，鹽，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于家庭牛肉的做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!家庭牛肉的做法食材牛肉，孜....

食材牛肉，孜然，干辣椒，白芝麻，生姜粉，蒜粉，料酒，醬油，鹽，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于家庭牛肉的做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

家庭牛肉的做法

食材

牛肉，孜然，干辣椒，白芝麻，生姜粉，蒜粉，料酒，醬油，鹽。

做法

1、孜然入鍋小火慢慢炒香，跟辣椒一起入料理機(jī)，打成粉。

2、牛肉去筋，切小塊，放醬油、少許鹽、料酒、蒜粉和生姜粉。

3、拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏，最好過(guò)夜孜。

4、過(guò)中放適量油，燒熱，下腌制好的牛肉，快炒至表面變色，立即盛出瀝汁。

5、等鍋里的油溫再度升高，重新將牛肉回鍋，大火爆炒到表面金黃。

6、下孜然辣椒粉、撒入白芝麻，拌炒均勻立馬出鍋。