導讀臘肉炒荷蘭豆，有葷又有素，營養又健康。ByZ鄭拾貳用料荷蘭豆200克臘肉1小塊胡蘿卜半根生抽1勺食用油1小勺做法步驟1、臘肉切薄片2、胡蘿卜切絲3、荷蘭豆去....

臘肉炒荷蘭豆，有葷又有素，營養又健康。

By Z鄭拾貳

用料

• 荷蘭豆 200克
• 臘肉 1小塊
• 胡蘿卜 半根
• 生抽 1勺
• 食用油 1小勺

做法步驟

1、臘肉切薄片

2、胡蘿卜切絲

3、荷蘭豆去頭去尾摘干凈

4、放入鍋中加入適量的食用油，一小勺鹽煮至變色

5、撈出

6、鍋中倒入適量的食用油，放入臘肉炒香

7、放入荷蘭豆胡蘿卜翻炒均勻后加入1勺生抽翻炒均勻

8、有葷又有素的辣肉炒荷蘭豆就做好了。

荷蘭豆的營養功效

1.提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復能力。

2.防癌抗癌

防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4.利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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