導讀，現在小編就來說說關于香菇鹵肉煲仔飯?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香菇鹵肉煲仔飯大米洗凈，用水浸泡20分鐘雞肉剔出來雞骨架可用來煲湯剔出來的雞....

，現在小編就來說說關于香菇鹵肉煲仔飯?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香菇鹵肉煲仔飯

大米洗凈，用水浸泡20分鐘雞肉剔出來雞骨架可用來煲湯剔出來的雞肉切成塊狀，雞腎切成花把腌雞肉中的材料都加入料理碗中拌均勻腌制一下把醬汁先調好備用青菜，姜，切絲備好鍋底加入少許花生油，加入大米加入水煮開時讓其繼續中火煮至水收干在水慢慢開始發干，但還不是全干的狀態下碼入腌制好的雞肉蓋上姜子均勻地淋入醬油撒上姜絲再取一勺花生油順著鍋的鍋壁淋上花生油，這一次是為了讓鍋巴有點酥脆的一個重要步驟打入一個雞蛋再次蓋上蓋子另起鍋加入水煮開加入鹽，和少許油碼入青菜焯水斷生即可撈出碼在砂鍋上即可出爐了成品圖成品圖成品圖成品圖成品圖,