導(dǎo)讀大家好，我是廚易，分享一學(xué)就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。給你兩個西紅柿，你會怎么吃？直接啃？涼拌著吃？還是西紅柿炒雞蛋？今天小易推薦一種新吃法，吃起來....

大家好，我是廚易，分享一學(xué)就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。

給你兩個西紅柿，你會怎么吃？直接啃？涼拌著吃？還是西紅柿炒雞蛋？今天小易推薦一種新吃法，吃起來Q彈甜蜜，清清爽爽的，讓人吃了還想吃，能甩果凍幾條街了。來看看這是一種什么神奇的吃法吧！

所需食材：

西紅柿2個、清水400克、豌豆淀粉90克、冰糖適量

制作步驟：

第一步：西紅柿清洗干凈，刨去皮后切成小塊，放進料理機里。然后加入400克清水，按下果蔬鍵，榨成細膩的果汁（約500克左右），倒出備用。

第二步：碗里倒入90克豌豆淀粉，再倒入約100克的西紅柿汁，慢慢用筷子攪勻。

第三步：把剩下的西紅柿汁倒入鍋中，再根據(jù)個人口味加入一小把冰糖，把冰糖煮化，此時西紅柿汁也熟了，繼續(xù)再煮2分鐘左右。

第四步：轉(zhuǎn)開小火，把第二步中攪好的淀粉漿慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，攪拌成無疙瘩的面糊。繼續(xù)開小火攪拌10分鐘左右，直至糊糊熟透（此時糊糊提起成片狀）即可關(guān)火。

第五步：準備一個玻璃容器，清洗干凈后擦干水分。趁熱快速將糊糊倒進來鋪平，自然放涼后脫模。最后切成個人喜歡的塊狀即可開吃。

制作關(guān)鍵點：

放入冰箱冷藏之后吃口感更佳哦！

沒想到西紅柿還能這樣吃吧？如果家里有不喜歡吃西紅柿的寶貝，可以嘗試一下這個做法，軟糯又Q彈，很受孩子歡迎！

本期西紅柿新吃法的視頻制作全過程，大家可以參考廚易2020年9月3日的視頻制作，我們下期見。