導讀【五味鵝】【用料】鵝半只米醋100g紹酒100g冰糖100g醬油100g清水100g油適量【制作過程】1、把備好的鵝洗凈切塊備用。把備好的米醋、紹酒、冰糖、....

【五味鵝】

【用料】鵝 半只 米醋100g 紹酒 100g 冰糖 100g 醬油100g

清水 100g 油 適量

【制作過程】

1、把備好的鵝洗凈切塊備用。把備好的米醋、紹酒、冰糖、醬油、清水倒進碗里混合，備用。

2、平底鍋加一點點油，把鵝皮煎得變色，變香，稍稍焦，用時大概10分鐘。

3、把剛剛混合好的配料，倒進鍋里，中火煮40分鐘。

4、收汁，先把鵝夾起擺盤，把汁里的油隔去，再把隔去油的汁淋到鵝上面即可開吃。O(∩_∩)O哈哈~

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