導讀今天星期六、李老師在家里休息、給李老師做了她最愛吃的啞巴兔、今天還特意加了小郡肝（雞胗）、還有窩筍丁和芹菜段、李老師吃的可開心了。我怕吃小米辣、就給自己隨便....

今天星期六、李老師在家里休息、給李老師做了她最愛吃的啞巴兔、今天還特意加了小郡肝（雞胗）、還有窩筍丁和芹菜段、李老師吃的可開心了。我怕吃小米辣、就給自己隨便做了一個菜、吃完就睡了一會午覺、下午還要上課呢？ P S：特意表揚：這個月第一次李老師還把碗洗了...點名表揚……豬豬、真棒……

By 愛做飯的日語老師

用料

• 牛肉絲 200克
• 青豆 200克
• 生姜 5片
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 適量
• 老抽 1勺
• 鹽 1勺
• 味精 適量
• 紅椒 半個
• 油

做法步驟

1、牛肉切絲、泡出血水后、擠干水分、放入料酒、生抽、玉米或者豌豆淀粉、均勻攪拌后備用

2、青豆洗干凈后備用……

3、姜蒜、紅椒切好備用

4、起鍋燒油、

5、倒入青豆（這一步也可以選擇放入牛肉絲、滑熟后盛出備用、再炒青豆、兩種食材成熟時間不一樣，不可以一起）翻炒、撒少許鹽提味。

6、炒至青豆8分熟后、把青豆推到一邊、放入姜片、蒜粒、煸香、

7、倒入腌制的牛肉、滑散滑熟

8、同時放入青椒粒、和牛肉絲一起大火翻炒、

9、裝盤、葷素搭配、營養均衡..感謝各位小伙伴關注、最近疫情、大家注意安全.....

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