導讀真得感謝馬云，在這個信息化的時代，人人離不了手機，手機就像我們的一日三餐一樣，走到哪帶到哪。而且自從有了支付寶，好像出門從來不帶現金，就連小偷都沒有機會偷錢....

真得感謝馬云，在這個信息化的時代，人人離不了手機，手機就像我們的一日三餐一樣，走到哪帶到哪。而且自從有了支付寶，好像出門從來不帶現金，就連小偷都沒有機會偷錢包了，因為人們都不帶錢包了，只帶手機。最近吵得沸沸揚揚的就是豬肉，這幾天聽說豬肉稍微降下來一些，早晨就去市場買了豬肉，現在的市場真先進，到處貼著微信和支付寶等二維碼，買完直接掃碼，就連六七十的奶奶們都帶著手機掃碼支付，不得不說，馬云好厲害，拯救了多少不帶現金的人們。

今天我們來做餛飩的美食，肉餡兒的各種餛飩，看看有沒有你最喜歡吃的。

1.豬肉大蔥

豬25元一斤，前幾天都漲到了30，很多人說太貴了，那也得吃啊，不吃身體營養跟不上，一年一個中秋節，孩子愛吃純肉餡兒的餛飩，那就第一個做的就是這種餡兒。

食材：餛飩皮2元、肉餡兒1斤、大蔥半碗、五香粉適量、食鹽適量、雞蛋1個、香油適量、花生油適量，花椒水適量、生抽適量

步驟：

首先呢，我們將肉餡兒放在盆中，加入食鹽、蔥姜等、生抽和五香粉一起攪拌均勻，記住，攪拌餡兒的時候要用筷子同一個方向攪拌，不要來回，在攪拌的過程中呢，加入食鹽和雞蛋，也一起攪拌，為啥加雞蛋呢，是為了讓肉餡兒更加軟嫩，吃起來不硬，更適合孩子吃。

接著呢，我們準備好賣的餛飩皮，將適量肉餡兒放在上面，兩邊對折一卷就可以了。

很短的時間，美味的餛飩做好了，可以買一些盛放餛飩的專用盒，凍在冰箱，早晨想吃的時候隨時可以拿出來煮熟，簡單又營養。

中秋除了炒一桌子菜以外呢，喝一碗豬肉大蔥餡兒餛飩，也是一件很幸福的事情。

2.蝦肉餛飩

這個餡兒的餛飩，我是第一次吃，也是第一次做，好吃，但是這個餡兒的在餛飩店，一碗是18塊錢，10個，好吃是好吃，但是餡兒特別少，皮很厚很硬，估計是包好了凍起來的，時間也很久了，不大好吃，不如現包的好吃。

蝦仁呢，我們買鮮蝦就可以，將蝦線去掉，不要剁碎，切成兩半就可以，和肉餡兒攪拌在一起，包起來就可以了。

3.三鮮餡兒餛飩

三鮮餡兒是最常見的一種餡兒，不管是餃子還是餛飩都很受歡迎，里面有香菇還有豬肉等，美味無比，真的很好吃。

4.薺菜鮮肉餡兒

薺菜是一種野菜，以前在威海的時候，經常吃薺菜餡兒餡兒餅和包子，太好吃了，這是專門從超市買的，還不便宜呢，薺菜包餛飩也很好，加了薺菜就不用再往肉餡兒加水了，一樣好吃。

5.豬肉

芹菜餡兒是最香的一種餡兒，不僅包餃子搶著吃，今天包餛飩，家人也都搶著吃，關鍵是減肥的人吃芹菜更好，吃了不胖還解饞。

6.酸菜餡兒餛飩

這是我第一次親自做酸菜餡兒餛飩，咬一口湯汁味美，比餃子還好吃，酸菜的酸味也不是那么濃了，加上豬肉餡兒簡直是人間美味。

中秋節吃膩了大魚大肉，咱吃點不一樣的美味，是不是也很開心和幸福呢？

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