導讀越是平凡的地方越能看到市井情懷探尋廣佛交界的“網紅”市場廣佛交界的鹽步市場是穗鹽路附近最大的肉菜市場不僅鹽步一帶的街坊喜歡來這里買菜很多廣州街坊都會專程坐車....

越是平凡的地方

越能看到市井情懷

探尋廣佛交界的“網紅”市場

廣佛交界的鹽步市場

是穗鹽路附近最大的肉菜市場

不僅鹽步一帶的街坊

喜歡來這里買菜

很多廣州街坊都會專程坐車過來

透光的的大頂棚

各種農特產堆到高過人頭

單車摩托穿梭不停、市場內人擠人

街坊在買菜選魚

老板在賣力推銷著……

走進這個市場

很多街坊都覺得好像回到了

上世紀八十年代的肉菜市場

這個市場不僅氣氛懷舊

食材同樣很懷舊

這個禽鳥檔賣的全都是活禽

而且品種還多到數不勝數

石燕與白鴿外形很相似

主要靠毛色來區別

分辨番鴨與麻鴨就要看嘴巴

麻鴨嘴甲是黃色

番鴨嘴甲是肉色

學會區分這里的所有禽鳥

你就是半個合格的“街市人”了

有經驗的街坊介紹

清遠雞的骨頭就硬一點

三黃雞、稻花雞肉質軟嫩

多是用來清蒸或者白切

白切就用花毛雞與三黃雞

蒸雞與打火鍋就用清遠雞

鵪鶉用來煲湯味道很濃甜

鷓鴣通常是買來煲南北杏可以止咳

乳鴿多是買來打火鍋

如此多禽鳥

適合不同口味的街坊

總有一款啱你心水！

還在等什么？

趕緊約上家人、小伙伴一起來！