導讀小孩子有哪個不喜歡吃辣條呢？外國人吃了還想吃，辣的直呼美味。可見辣條的魔性真不一般。愛吃辣條固然不是錯，錯的是吃了不放心的辣條。現(xiàn)在的食品真不能叫人放心，那....

小孩子有哪個不喜歡吃辣條呢？外國人吃了還想吃，辣的直呼美味。可見辣條的魔性真不一般。愛吃辣條固然不是錯，錯的是吃了不放心的辣條。現(xiàn)在的食品真不能叫人放心，那為何不自己在家做些手工辣條給小朋友解饞呢？今天陜西青鳥餐飲為大家?guī)砹俗灾评睏l的方法。保證辣美味，勁道十足，吃的放心。

手工辣條的做法步驟：

手工辣條的配料：牛筋面1盆、八角、香葉、蔥段、花椒、姜片、辣椒面、花椒粉、孜然粉、芝麻、雞粉、鹽、適量。

做法：

1、手工辣條如何制作筋道又美味？肯定要準備1盆牛筋面，一般是機器做出來的，可能市面上不好買，但是可以豆皮腐竹替代。

2、牛筋面切20cm段放入蒸鍋蒸軟，晾一會。

3、鍋燒熱放油，放入八角、香葉、蔥段、花椒、姜片炒香，撈出。

4、火力轉小火，先倒入辣椒面。再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、雞粉、鹽炒香，一定要小火，別炒糊了。

5、炒香的料汁澆在牛筋面上，拌勻即可。

好吃的手工辣條做好了，顏色很正看著十分的誘人！嘗一口真是十分筋道，完全可以媲美衛(wèi)龍的口味。每次陜西青鳥的辣條成品一出來，就被學員搶著吃光光，一大盤的說，估計飯都不用吃了。