導讀在全國很多地方都能見到棕櫚的身影，現在很多地方將其作為觀賞植物來種植。割下來的棕可以用來制作床墊，葉子做掃把，扇子，濟公大神用的扇子正是棕葉制作的。樹干可做....

在全國很多地方都能見到棕櫚的身影，現在很多地方將其作為觀賞植物來種植。割下來的棕可以用來制作床墊，葉子做掃把，扇子，濟公大神用的扇子正是棕葉制作的。樹干可做木材，根可入藥，花可食用，是味道鮮美的上好食材。

?在云南紅河地區盛產棕樹，有著廣泛的種植，田邊地埂都能見到棕櫚樹的蹤影。每到割棕的季節也正是吃棕花的時候，這是大自然的恩賜，吃貨的福分。

?只有鮮嫩的棕花才可食用，老了就沒口感吃不了啦，如上圖。棕花吃起來清涼可口，略帶一絲苦涼回甜無盡，讓人意猶未盡妙不可言。

?這樣鮮嫩適中的粽花用來做菜最好，可炒，可煮。紅河人喜歡炒腌酸菜，炒肉片等，味道香鮮至極。煮雞清香四溢，湯色明亮鮮甜，招待貴客之首選美食。棕櫚花還可以直接生吃，又脆又甜，這是兒時的最愛。歡迎吃貨們攻陷紅河，盡情地去胡吃海喝。,