導讀盤點老外最“害怕”的十大奇葩四川美食，一般人根本接受不了，估計只有四川人敢吃，老外見了眼淚都要嚇出來了，但是吃上一口之后直呼中國美食牛掰，吃過五種都敬佩你是....

盤點老外最“害怕”的十大奇葩四川美食，一般人根本接受不了，估計只有四川人敢吃，老外見了眼淚都要嚇出來了，但是吃上一口之后直呼中國美食牛掰，吃過五種都敬佩你是個漢子，到底是哪十大奇葩四川美食？

豬腦花

再吃這一方面，老外不得不佩服，我們龐大的美食文化以及對吃上面的想象力，在四川只有兩種人，吃腦花和不吃腦花的人，老外去火鍋店第一次吃到腦花的時候，趕忙揮手表示，自己聽這個名字就覺得有點下不去口。

豬腦花

但是當腦花下入火鍋的時候，老外實在是忍不住了，表示這個小味道，簡直在撓自己的心，它實在是太香了，趕緊加上一塊放進嘴里，還做起了美食評測家，什么肥而不膩、入口即化，這種詞語張口就來。

好家伙，一個腦花就把老外給馴化了，在四川腦花除了下火鍋還能燒烤，烤過之后的腦花，吃起來更是美妙絕倫，老外吃完表示，自己想要永久的住在中國。

兔腰

可以說可愛的兔兔，在四川沒有過過一天好日子，四川人可以說，把兔子從頭到腳都吃了個遍，老外表示，兔兔那么可愛，為啥要吃兔兔，在四川火鍋可以說是非常出名了，本地人在吃火鍋的時候，必點菜品就是兔腰了。

兔腰

處理干凈的兔腰，往火鍋里一涮，那小味道 撓一下就上來了，老外第一次吃到兔腰的時候，剛開始還是滿臉的抗拒，但是吃上一口之后，豎起大拇指連連表示，這就是舌尖上的爆漿。

麻辣兔頭

曾經有一位老外放出狠話，要在半年時間吃遍中國，結果三年過去了，四川還沒走出去，在這三年里，老外對中國美食是又愛又恨，尤其是麻辣兔頭，第一次聽到這個名字的時候，老外皺著眉頭直呼：NONONO！

麻辣兔頭

當他看到麻辣兔頭本尊的時候，眼淚都要嚇出來了，直呼中國人也太可怕了，但是當他克服心理恐懼，吃上一口的時候，徹底被中國美食征服了，一邊吃一邊說，中國美食太牛掰了。

江油肥腸

去四川要是說要吃好東西，那么江油肥腸一定不能錯過，作為全世界肥腸的故鄉，江油的非常點，比步行街的奶茶店還要多，一碗肥腸、一碗醋湯、一碗米飯，幾乎都是江油人的標配。

江油肥腸

老外第一次吃肥腸的時候，剛開始還以為是特別惡心的東西，當江油肥腸一上桌，老外立馬就被香味吸引，迫不及待的抄起筷子，吃完之后老外發現江油肥腸，不僅有嚼勁還不膩得慌，微辣的口感，老外連炫好幾碗大米飯。

醪糟蛋

醪糟蛋是四川方言，再別的地方也叫酒釀煮雞蛋，在鍋中先把醪糟煮開，然后打上一顆82年的雞蛋，家里條件富裕的可以再加上湯圓、枸杞，這一看材料就知道這道菜是大補啊，出鍋之后老外都愣住了。

醪糟蛋

撓著腦袋問這是啥吃法，有些老外表示自己不能接受，一勺子下去又酸又甜，而且雞蛋還是糖心的，吃著好奇怪，只能說老外連好東西吃不明白，不過咱們的川妹子賊愛這一口，這玩意可比奶茶搶手，冬天不整一份醪糟蛋，就渾身難受。

藿香烤魚

說起藿香估計不少人都表示這玩意我認識，之前喝過藿香正氣水，一口下去天靈蓋都麻了，但是藿香在四川，徹底被馴服變成桌上美食，烤魚與藿香的完美結合，迸發出不一樣的口感。

藿香烤魚

老外吃過表示，在吃魚這一方面，中國實在是太牛了，除了藿香烤魚，四川還有藿香烤魚片，誰見了不得迷糊啊。

烤雞屁股

當我們去菜市場買菜的時候，貼心的菜市老板，都會幫我們切掉雞屁股，這玩意就算給我們留著也不會吃，但是在文萊，雞屁股卻成為了當地著名的“夜市之王”，同樣在國內，雞屁股也成為了香餑餑。

烤雞屁股

在四川的燒烤攤，老板會將雞屁股處理干凈，然后刷上濃油和蜜糖，放在大火上烘烤，隨著雞皮慢慢收縮，雞屁股里面的油脂被烤出來，要上一口滿滿的都是膠原蛋白，老外吃上一口表示，這實在是太好吃了。

當他得知這是雞屁股的時候，滿臉的不敢相信，但是還是一個接著一個，根本停不下來，雞屁股雖然好吃，不過還是不建議老鐵們多吃，因為雞屁股中含有大量的毒素，長期吃會對身體造成傷害。

烤鼻筋

生活在四川的豬，在面對四川廚子的時候，那就是耗子抵貓鼻梁骨，等著被收拾，有網友調侃道，當年南京野豬泛濫的時候，都不敢去當地的川菜館造次，站著進去被端出來的時候，那都是一道道美味的川菜。

烤鼻筋

就連鼻筋都不放過，將處理好的鼻筋，往小串子上一穿，再往小炭火爐子上面一烤，誰見了不模糊，老外第一次吃到這個玩意，四川話都整出來了，直呼巴適得很。

折耳根

不少老鐵聽到它的名字，整個人都不好了，它全身散發著魚腥味，無數老鐵見到他都要躲得遠遠地，但是在云貴川渝人民的眼中，這就是不能拒絕的美食，不管是葉子還是根，每一樣都是寶，四川老鐵將折耳根開發到了極致。

折耳根

吃烤魚加一點 ，吃火鍋加一點，甚至有人吃煎餅的時候，也要放上一點折耳根，其他地區的老鐵看到這一幕，下巴都要驚下來了，雖然我國大部分地區，都不能接受這種美食。

但是老外們在嘗試完折耳根之后，表示這就是人間美味，這究竟是什么文化輸出，老外在吃折耳根的時候，甚至領先了四川老鐵，他們將折耳根榨汁，網友表示你們開心就好。

臭豬肉

說起最臭的美食，各位老鐵可能會說是臭豆腐或者鯡魚罐頭，不不不，這些在四川雅江的臭豬肉面前，都是弟弟，放了幾十年的臭豬肉，居然還能成為頂級美食，不少老外第一次見到，房頂上掛著的豬肉，很難想象這玩意和美食有什么關聯。

臭豬肉

在加上日積月累的煙熏，豬肉早已面目全非，這種豬肉在當地人，象征著對財富的偏愛，只有家中來了貴賓才會吃的美食。

有人出價56萬也不賣，它的吃法也比較多，最重要的就是煲湯或者生吃，第一口吃會有一點苦澀，但是繼續吃下去的話，就會覺得越來越有嚼勁，如果是你，你敢嘗上一口嗎？

文 | 黑夢空間

編輯 | 黑夢空間