導讀《金色熱線》直播視頻截圖云南網訊（記者熊強）“盛夏如期而至，晚上和好友一起喝啤酒，吃烤串和小螺螄的日子十分愜意，但有說法稱螺螄里面寄生蟲比較多，這是真的嗎？....

《金色熱線》直播視頻 截圖

云南網訊（記者 熊強）“盛夏如期而至，晚上和好友一起喝啤酒，吃烤串和小螺螄的日子十分愜意，但有說法稱螺螄里面寄生蟲比較多，這是真的嗎？”7月4日，有網友在《金色熱線》欄目中反映，如何保障大家吃到的螺螄都是安全和衛生的呢？

針對此問題，云南省衛生健康委員會主任楊洋表示，小龍蝦和螺螄都是消費者喜歡的美食，但如何保證吃的開心、安全以及健康一直都是大家關心的問題，像這類食物的確存在有寄生蟲的可能性，因為現在市面上的多數螺螄、小龍蝦都是淺水養殖，相比深水的海產品，后者寄生蟲較少一些。在這個前提下，市民到外面吃或者是在家做，食用前一定要煮熟透，且煮的時間要到位，只有這樣才能放心大膽地享受饕餮美食。