導(dǎo)讀肉末水煮干豆腐就像水煮肉片一樣，都是一道大菜，但是真的是非常好吃，我第一次吃的時(shí)候，也感到詫異，怎么會(huì)有肉末水煮，還是水煮干豆腐，但是試過(guò)之后，真的就不是這....

肉末水煮干豆腐就像水煮肉片一樣，都是一道大菜，但是真的是非常好吃，我第一次吃的時(shí)候，也感到詫異，怎么會(huì)有肉末水煮，還是水煮干豆腐，但是試過(guò)之后，真的就不是這么想了！

做法分享：

第一步：首先就是準(zhǔn)備肉末，周肉末，放入胡椒粉，生抽，耗油，淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘，備用

第二步：準(zhǔn)備材料，干豆腐皮切成條狀，姜，蒜切片，切絲，備用

第五步：起鍋入油，將干辣椒，花椒，炒香，撈出備用，用剩余的油放入豆瓣醬，炒出紅油，放入蔥姜蒜，爆炒出香，放入八角，桂皮，翻炒，加入水，煮至沸騰加入耗油和糖

第六步：搭配配菜，我放的是金針菇，煮好撈出，鋪在碗底部，然后放入肉末，煮3-4分鐘，，加入干豆腐，煮開

第七步：將干豆腐和肉末撈出，鋪在金針菇上，表面撒上剛剛爆炒的的辣椒和花椒，再撒上一層辣椒粉和花椒粉，蒜蓉，再澆上點(diǎn)熱油，點(diǎn)綴蔥花，ok

味道那是真心的不錯(cuò)，推薦給大家！