導讀食材：五花肉、豆角、茄子、大蔥、老抽、雞精、醬、料酒、蒜頭、小紅辣椒、東方米道五常稻花香大米飯做法：1、五花肉沖洗干凈，切塊備用；2、豆角摘好，切丁備用；3....

食材：

五花肉、豆角、茄子、大蔥、老抽、雞精、醬、料酒、蒜頭、小紅辣椒、東方米道五常稻花香大米飯

做法：

1、五花肉沖洗干凈，切塊備用；

2、豆角摘好，切丁備用；

3、茄子洗好，切丁備用；

4、先把五花肉炒香，炒出油來，五花肉肥瘦相間，口感很好呢；

5、下蒜頭和三個紅辣椒小紅辣椒；

6、下入豆角；

7、豆角炒得變色后再放茄子；

8、茄子吸油，而且很快會熟，不用太早放；

9、放鹽放老抽，老抽主要用于上色；

10、放入少許蠔油，一勺糖左右，吊吊味；

11、加姜蔥料酒，這個菜，酒越香就越好吃；

12、加水燜一會，豆角燜軟以后放蔥段；

13、再翻炒一下；

14、接下來放入大米飯；

15、最后再燜十分鐘左右即可。