導讀食材明細土豆1個鴨肉1000克姜片4克魚露1克生抽2克食鹽3克料酒1勺原味口味燜工藝半小時耗時普通難度1土豆去皮，切塊2熱油鍋，把切塊的鴨肉倒入鍋中爆炒3炒....

食材明細

土豆1個

鴨肉1000克

姜片4克

魚露1克

生抽2克

食鹽3克

料酒1勺

原味口味

燜工藝

半小時耗時

普通難度

1

土豆去皮，切塊

2

熱油鍋，把切塊的鴨肉倒入鍋中爆炒

3

炒變色

4

把所有配料放進去炒

5

加適量水燜鴨肉

6

二十分鐘后把土豆塊倒進去燜

7

大火燜

8

時不時攪拌

9

大火收汁

10

好了，起鍋

使用的廚具：炒鍋

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