導讀#頭條創作挑戰賽#歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。作為一個傳統的小吃貨，從小就對食物有著很深的執念。很多時候，面對美食我都是....

#頭條創作挑戰賽#

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

作為一個傳統的小吃貨，從小就對食物有著很深的執念。很多時候，面對美食我都是沒有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的啊。冬天的這段時間，天氣變得越來越冷了，那么這個時候來上一份熱氣騰騰的干鍋魷魚土豆就是非常好的享受了呀，香而不膩，讓人越吃越想吃。

做好了的干鍋魷魚土豆一端出來，香氣就撲鼻而來，聞著就讓人很有食欲，吃的時候搭配些醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味就更好了，我能比平常多吃一大碗米飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養解饞的干鍋魷魚土豆，美味下飯超過癮，剛上桌就被搶光光。

美味的干鍋魷魚土豆

食材：魷魚、土豆、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、火腿腸、洋蔥、香菜、干紅辣椒、料酒、鹽

做法：1、我們先把需要的食材處理好，把魷魚沖洗干凈，去掉內臟和黑膜等再次洗凈后瀝干水，用刀切成條，加入一點料酒和醬油，把魷魚腌制一下；備用；

2、把土豆仔細沖洗干凈，去掉外皮之后，用刀切成小片，放入清水里面，浸泡一會兒，洗去淀粉；備用；

3、再把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；把香菜仔細擇洗干凈，切成香菜碎；

4、接著，把洋蔥沖洗干凈，去掉外皮后，切成洋蔥碎；把干紅辣椒洗凈后，切成辣椒碎；把火腿腸切成段；

5、然后熱鍋燒油，分別放入魷魚和火腿腸，等到把魷魚和火腿腸煎炸到焦黃后，盛出來，瀝干油；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、洋蔥和干紅辣椒炒香，放入一點火鍋底料，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒一會兒；

7、再放入土豆片，煸炒一會兒后，放入煎好的魷魚和火腿腸，加入適量的料酒和鹽，翻炒到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；

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