導讀巧克力紫薯餅，一道以紫薯、淀粉、牛奶、巧克力為主料的菜品。主料紫薯、淀粉、牛奶、巧克力（德芙牛奶巧克力）輔料植物油做法1.紫薯蒸熟，趁熱剝掉皮用勺子壓成泥，....

巧克力紫薯餅，一道以紫薯、淀粉、牛奶、巧克力為主料的菜品。

主料

紫薯、淀粉、牛奶、巧克力（德芙牛奶巧克力）

輔料

植物油

做法

1.紫薯蒸熟，趁熱剝掉皮用勺子壓成泥，放進淀粉，加牛奶揉成面團，蓋上蓋子，放置半個小時。

2.把巧克力切碎備用

3.面團揉成長條，切成小季子，按成餅狀，把巧克力沫放里頭收口，重新揉成圓球后在案板上輕輕按成圓餅狀。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。

4.熱鍋放油，五成熱就轉成中小火，把紫薯餅一個個放到鍋里煎

5.底面呈金黃色了就翻面煎

6.有芝麻的話就等芝麻變成金黃色了就可以嘍。