導讀春節將至，繼續來搗鼓面食，咸餡的吃膩了，那就換換口味，試試這款甜餡的糖三角吧。愛吃糖是每個孩子的天性，而內陷滿是紅糖的糖三角，自然也就成了孩子們的最愛，陪伴....

春節將至，繼續來搗鼓面食，咸餡的吃膩了，那就換換口味，試試這款甜餡的糖三角吧。 愛吃糖是每個孩子的天性，而內陷滿是紅糖的糖三角，自然也就成了孩子們的最愛，陪伴了一代又一代人的童年。 還記得小時候，吃糖三角時，最喜歡從角上咬開一道下口，讓紅糖餡料從里面流出，吃罷了餡兒，方才想吃皮。 自制糖三角也很簡單，這次用了一次發酵的方法，可以節省不少時間。 糖三角要趁熱吃風味最佳，但是也別太心急，燙到嘴了哦！ 可做個數：20個

By 安小廚的大胃

用料

• 中筋面粉 500g
• 清水 255g
• 酵母 5g
• 紅糖 100g
• 白糖 5g
• 花生碎 100g
• 黑芝麻 10g

做法步驟

1、紅糖、花生碎和黑芝麻混合均勻

2、中筋面粉加糖、酵母和水

3、揉成光滑的面團

4、將面團搟成面面片

5、搓成長條

6、均分成20個小面劑子

7、將小面劑子搟成圓形面片

8、包裹餡料，用拇指和食指捏成三角形，捏緊封口

9、發酵30分鐘至兩倍大，蒸15分鐘，再燜3分鐘即可

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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