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，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于買(mǎi)的電飯煲怎么蒸蛋糕好吃 最適合冬天吃的電飯煲蒸蛋糕?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

買(mǎi)的電飯煲怎么蒸蛋糕好吃 最適合冬天吃的電飯煲蒸蛋糕

稱(chēng)重并準(zhǔn)備好食材；分離蛋黃，蛋白，裝蛋白的盆需要無(wú)水無(wú)油蛋黃中分別加入牛奶，練乳，玉米油，一小勺細(xì)砂糖，充分?jǐn)嚢柚寥榛环?次篩入低筋面粉，用Z字形攪拌均勻，蛋黃糊不要太稠，像這樣可以流動(dòng)的狀態(tài)就好蛋清中加入幾滴檸檬汁或白醋，用打蛋器打發(fā)，打發(fā)過(guò)程中分三次加入細(xì)砂糖，分別是①蛋白液大氣泡時(shí)；②開(kāi)始發(fā)白時(shí)；③比較細(xì)膩時(shí)；蛋白打到硬性發(fā)泡狀態(tài)，鏟子倒扣不會(huì)掉下來(lái)，或者筷子插上去不會(huì)倒就可以了講三分之一蛋白加入蛋黃糊，用翻拌的手法混合均勻，就像炒菜那樣拌（這一點(diǎn)很重要，蛋白主要起到支撐蛋黃糊的作用，如果順時(shí)針拌就發(fā)不了了）再將三分之二的蛋白分兩次加入蛋黃液，翻拌均勻，這樣蛋糕糊就混合好了電飯煲鍋底刷油將混合的蛋糕糊倒入電飯煲內(nèi)膽中，稍微抬高5厘米震兩次，把氣泡震出來(lái)，并在蛋糕上撒上自己喜愛(ài)的普通干或蔓越莓電飯煲選擇蛋糕功能，開(kāi)工啦！像我沒(méi)有蛋糕功能的就選擇煮飯鍵就可以了！電飯煲像煮飯那樣煮好了，開(kāi)蓋瞬間！蛋糕稍略回收是正常滴倒扣再翻到正面，妥妥的誘惑嘛蓬松香甜，奶香味十足！這個(gè)配方適合一家四口人吃，份量十足不怕不夠吃喲組織豐滿(mǎn)細(xì)膩，吃起來(lái)綿軟，非常不錯(cuò)。先不說(shuō)了，我開(kāi)始享用了，陽(yáng)光很大，生活很好，不辜負(fù)每一天！,