夜深人靜，上了一天班。洗個(gè)熱水澡，打開(kāi)電腦準(zhǔn)備完成白天沒(méi)有完成的工作。這個(gè)時(shí)候來(lái)一杯香醇的咖啡，再應(yīng)景不過(guò)了。

1、在家中煮咖啡，必須準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)咖啡豆，而且要準(zhǔn)備一個(gè)自己喜歡的咖啡壺，因?yàn)榭Х扔卸喾N不同的煮法，有些人喜歡那些快速的美式咖啡壺，還有些人喜歡那些虹吸式的咖啡壺，而咖啡壺的選擇，完全可以依據(jù)個(gè)人條件來(lái)確定。

2、在家里煮咖啡，還要準(zhǔn)備一些質(zhì)量好的水，一杯香濃的咖啡，97%以上都是水，所以水質(zhì)的好壞直接決定了咖啡的口感，，只有經(jīng)過(guò)過(guò)濾以后的純凈水，再煮出咖啡以后，才能讓咖啡保持香濃醇的味道，如果家中有條件還可以吧，清水蒸餾以后再用來(lái)煮咖啡。

3、在家中煮咖啡，要準(zhǔn)備足量的高品質(zhì)咖啡豆，如果咖啡豆的數(shù)量太少，會(huì)讓煮出的咖啡，淡而無(wú)味，正常情況下煮180毫升的咖啡，需要用咖啡豆15到20克。

4、在家中煮咖啡的時(shí)候，要把準(zhǔn)備好的咖啡豆直接放到咖啡壺的研磨機(jī)中，讓咖啡壺工作，等里面的咖啡豆全部研磨成咖啡粉，一戶才能注入準(zhǔn)備好的清水，這咖啡不會(huì)繼續(xù)工作，他在把咖啡調(diào)勻以后，經(jīng)過(guò)下面的漏斗，直接滴入到下面的咖啡杯中。這是可以把冒著熱氣的熱咖啡直接注入自己喜歡的咖啡杯中，再加入適量鮮奶，調(diào)勻以后就用心口味了。