導讀銅鼓縣是宜春市下轄縣之一，位于江西省西北邊陲，修河上游，是贛西北客家人聚居中心。銅鼓縣東臨宜豐縣，南接萬載縣，西邊相接湖南省瀏陽縣、平江縣，北連修水縣。銅鼓....

銅鼓縣是宜春市下轄縣之一，位于江西省西北邊陲，修河上游，是贛西北客家人聚居中心。銅鼓縣東臨宜豐縣，南接萬載縣，西邊相接湖南省瀏陽縣、平江縣，北連修水縣。銅鼓縣風景優美，物產豐富，這里有許多美食值得一嘗。因為銅鼓縣是客家人聚居地，所以銅鼓的美食也具有客家特色，下面給大家分享一下到了銅鼓有哪些美食不容錯過。

1、包圓

包圓是銅鼓縣的傳統小吃，是當地客家人特有的一種食物，銅鼓人過年吃團圓飯時，包圓是必備的佳肴。包圓的做法和餃子有些類似，但是包圓的外皮是由芋子去皮加紅薯粉揉和發酵而成的，其餡是用精瘦肉、冬筍、香菇、雞肉、蓮子及各種調味品精制而成。銅鼓包圓多為三角形，蒸熟的包圓鮮香可口、軟而不粘，吃后回味無窮。

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2、銅鼓米果

在銅鼓，米果是相當受歡迎的，也是老百姓桌上最富特色的佳肴。銅鼓米果的種類特別多，有箬葉米果、油浮米果、膏粉米果、芋子米果、薯粉米果、土豆米果、艾葉米果、落水泡等，又以箬葉米果、油浮米果、芋子米果、薯粉米果最受食客歡迎。

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3、銅鼓殺豬菜

銅鼓殺豬菜是每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜，開設殺豬菜已經是銅鼓飲食的一大特色。把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟后切成大片放進鍋里，然后邊煮邊往里面放豬身上的多種內臟，加水和調料燉制而成。

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4、銅鼓干子茶

銅鼓客家干子茶已有幾百年的歷史，直到現在，干子茶在銅鼓的鄉間仍然非常流行。干子茶分茶和干子，茶是果子茶和各種泡茶食品，干子則是南瓜干等零食。果子茶里面除了茶葉之外還有果干、芝麻、花生等，一杯茶半杯果；干子主要是由水果、蔬菜、野菜等曬干制作而成的，有酸有甜，非常有意思。

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5、當歸燉羊肉

銅鼓縣地處贛西北山區，草山草坡資源豐富，因此黑山羊就成了銅鼓的著名特產，黑山羊肉質細嫩、瘦肉多，脂肪少，與當歸一起燉制，湯濃無腥，味道鮮美，營養價值高，慢慢地，當歸燉羊肉就成了銅鼓的一道名菜，到銅鼓的朋友一定要嘗一嘗這道美食。

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6、銅鼓湯粉

銅鼓人的一天是從一碗湯粉開始的，湯粉在每一個銅鼓人心中都留下了難以忘懷的印記。順滑爽口的米粉，舀上兩勺榨菜、酸菜，撒點蔥花和香菜碎，再加一勺辣椒油，一勺炸肉，再舀上一勺熱氣騰騰的骨頭湯，一碗銅鼓湯粉就做好了。作為銅鼓人，到了哪里也忘不掉這種家鄉味道。

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到銅鼓，一邊欣賞銅鼓的自然美景，一邊品嘗當地的美食，感受客家文化的魅力，美景配美食，是多么愜意的一件事情。當然，銅鼓的美食還有很多，歡迎大家留言補充。

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