導讀東營是山東省地級市，國家衛(wèi)生城市，是中國第二大石油工業(yè)基地勝利油田的崛起地，山東地方代表戲曲呂劇的發(fā)源地和古代軍事家孫武的故里，也是環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)的重要節(jié)點，....

東營是山東省地級市，國家衛(wèi)生城市，是中國第二大石油工業(yè)基地勝利油田的崛起地，山東地方代表戲曲呂劇的發(fā)源地和古代軍事家孫武的故里，也是環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)的重要節(jié)點，山東半島城市群的重要組成部分。

東營市風景秀麗，美食眾多，接下來小編給大家分享東營市特色美食！

1、廣饒肴驢肉

肴驢肉是山東省東營市廣饒縣的地方名吃。“天上龍肉，地上驢肉”，廣饒肴驢肉，歷史悠久，遐邇聞名。始創(chuàng)于清同治十二年，曾由當?shù)匚渑e崔萬慶推薦到北京兵部差務府，專供武士享用。

肉質(zhì)硬實但易咀嚼，味道濃香卻不油膩。因湯中配搭中藥，所以夏天蠅不叮蟲不咬，不會變質(zhì)。食用時，橫刀斷絲，現(xiàn)出均勻的肉質(zhì)，讓人眼見心饞，用以佐餐或下酒是不可多得的美味佳肴。

2、龍居肉丸

龍居肉，是東營龍居鎮(zhèn)的特色美食，歷史悠久。千百年來,大宴賓客“丸子”是其中的佳品，無“丸子”不成宴席。

此菜精選家畜后腿精肉，用純正的黃河水腌制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點！

3、史口燒雞

史口燒雞是山東省東營市東營區(qū)史口鎮(zhèn)特色美食，史口鎮(zhèn)北臨滔滔黃河，風景秀麗，民風淳樸，全國第二大油田勝利油田的諸多產(chǎn)區(qū)也在此星羅密布。史口鎮(zhèn)歷史文化悠久，歷有“燒雞之鄉(xiāng)”的美名，饕餮之客均慕名而來，親口品嘗一下史口燒雞更是令人唇齒留香，流連忘返，與德州扒雞相比有過之而無不及。

史口燒雞醇香入骨，酥脆可口，淡咸適度，味重不膩，營養(yǎng)齊全，南北皆宜”之風味特色，深受食客歡迎。

4、丁莊風味排骨

丁莊風味排骨是東營市廣饒縣的一個特色傳統(tǒng)美食，運用傳統(tǒng)的烹飪方式，佐料也是很精致，具有豐富的營養(yǎng)成分，深受食客的喜愛，有著較悠久的歷史，營養(yǎng)豐富，而且馥郁濃香。

5、虎頭雞

虎頭雞叫松雞，是山東省東營市廣饒縣大碼頭鄉(xiāng)名吃之一，已有400多年的歷史。虎頭雞鮮嫩清香，色澤金黃，醇香可口，雞湯鮮美。

6、石村麻辣魚

石村麻辣魚是山東省東營市廣饒縣的一個傳統(tǒng)美食，香辣味美，用的是新鮮的黑魚為原料，配料也很豐富，制作方法也是很精致，對于高血壓、營養(yǎng)不良有著很好的功效，深受食客的喜愛！

7、孤島鮮魚湯

孤島鮮魚湯是山東省東營市的一道特色名菜，屬于魯菜系。該湯以鯽魚為主要食材，湯濃色白、魚肉鮮嫩。

8、鹽窩全羊湯

鹽窩全羊湯，是利津縣鹽窩鎮(zhèn)的特色美食，起源于二十世紀九十年代初，改革開放富起來的鹽窩人在飲食方面不甘落后，大膽創(chuàng)新，結(jié)合本地特點，學習和借鑒外地一些烹飪手法，逐漸摸索出一套羊肉燉、拌、煮的做法，品嘗過它的人贊不絕口。

鹽窩的羊湯選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊，肉鮮質(zhì)美，色澤光亮，湯呈乳白色，無肥油附著，湯汁優(yōu)美，不膻不腥，入口滑潤。

9、北嶺丸子

北嶺丸子是山東省東營市利津縣當?shù)厝嗣衽e辦重大宴席時備受推崇的一道漢族傳統(tǒng)名菜，它來源于民間傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)。

北嶺丸子是用純凈的黃河水制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，不含任何食用色素、香精等化學物質(zhì)，是純天然、高營養(yǎng)的快餐食品。

10、烤花籃鮭魚

烤花籃鮭魚是山東省東營市的傳統(tǒng)特產(chǎn)名吃，此菜形如花籃，工藝精巧別致，魚味鮮美、肉嫩鮮香，是孔府宴中吉祥之菜，有 ” 富貴有余 “ 之寓意。

以上就是東營市地方特色美食，小編今天就分享到這里！

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