導(dǎo)讀心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創(chuàng)作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關(guān)注我。希望我的美食分享能給您帶來(lái)好的體驗(yàn)，并對(duì)您能有所幫助！別給孩子買(mǎi)早餐....

心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創(chuàng)作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關(guān)注我。希望我的美食分享能給您帶來(lái)好的體驗(yàn)，并對(duì)您能有所幫助！

別給孩子買(mǎi)早餐了，教你在家做好吃易消化的蒸蛋糕，比外面強(qiáng)100倍！

早餐是一天當(dāng)中最為關(guān)鍵的一餐，吃得營(yíng)養(yǎng)又美味，這一天人的身體都會(huì)充滿(mǎn)活力。很多父母都是上班族，平常都是匆匆忙忙起床，和孩子一起到外面拎個(gè)早餐，就趕去學(xué)校和公司了。但老吃外面的早餐，也會(huì)有營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生方面的擔(dān)憂(yōu)。大家不妨早點(diǎn)睡，別老刷手機(jī)熬太晚，早上起早點(diǎn)，即便煮個(gè)白粥和雞蛋都比外面的好。

今天菜菜就與大家分享一款好吃不上火的家庭蒸蛋糕做法，牢記配方比例，在家一次性就能做成功。這早餐可比老給孩子買(mǎi)外面的包子餃子油條要強(qiáng)100倍，孩子吃的有營(yíng)養(yǎng)，自己做父母的也方心。接下來(lái)菜菜會(huì)為大家詳細(xì)介紹一下這道美食的做法，喜歡的朋友，快收藏，有空時(shí)可以為孩子做一次。

【酸奶蒸蛋糕】

準(zhǔn)備食材：低筋面粉100克，酸奶200克，植物油20克，白糖40克，土雞蛋4個(gè)

【烹飪過(guò)程】

1、取4個(gè)新鮮土雞蛋分離出蛋黃和蛋清，蛋黃中加入200克酸奶。

2、將蛋黃和酸奶攪拌均勻后，倒入20克植物油。

3、接著再篩入100克低筋面粉，將面糊攪拌至細(xì)膩沒(méi)有疙瘩狀。（如果家里有蛋糕專(zhuān)用面粉會(huì)更好）

4、蛋清中加入幾滴白醋。（家里沒(méi)有白醋，也可以放檸檬汁代替，這個(gè)主要作用是為了去除蛋清的腥味）

5、取40克白糖，分3次加入蛋清中。將蛋清打發(fā)至發(fā)泡能挑起的狀態(tài)。（切記裝蛋清的容器，要確保無(wú)水無(wú)油才好打發(fā)。）

6、緊接著取一半蛋白霜先放入面糊中攪均，再放另外一半慢慢翻拌。

7、最后將蛋糕液倒入蛋糕容器中，蓋上耐高溫的保鮮膜，開(kāi)中火蒸30分鐘即可出鍋。

【菜菜說(shuō)】

以上就是菜菜給大家分享的自制蒸蛋糕的家常做法，如果您還有不同的建議和更好的早餐做法推薦，也歡迎大家給在文章下方菜菜留言。喜歡我的美食，歡迎您轉(zhuǎn)發(fā)評(píng)論或點(diǎn)贊！

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