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發布時間:2024-10-23閱讀(12)
【醬黃豆】
昨天做了一大份醬黃豆,想著分幾次吃,結果挺好吃的,全吃完了。小寶說,這個豆子挺好吃的。
做法:(僅個人做法)
1、黃豆提前泡發一晚(我是早上臨時泡了約4個小時),清洗好瀝干水;
2、生姜蒜子有油里爆香,放入黃豆,加生抽、老抽、冰糖,還加了點蠔油,翻炒;
3、加適量水,煮干收汁,黃豆表皮皺起。(不要煮太爛,吃起來有嚼勁那種。可加干辣椒一起煮,視個人口味)
想吃媽媽做的蘿卜角子(土話),正好還有把家里帶來的曬干的蘿卜片,泡發好腌制下,有點蘿卜角子的感覺,有點家里的味道。
小寶也不喜歡喝純牛奶,把純牛奶用來和點糯米粉、加點米粉和一點糖。放鍋里一炸,外酥里嫩,剛出鍋吃起來脆脆的,有著牛奶的香甜味。小寶說,媽媽,這個好吃,你可以去擺攤了。
每天的生活都在繼續,放松點,不強求結果。慢慢往前走,溫柔堅持著。且聽風吟,靜待花開,所幸仍有光。





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