導讀今天是元宵節，湯圓是我們這元宵節必須要吃的一種特色食品，大家多半都是從超市里買來的速凍湯圓，這樣買回來就可以直接煮，方便快捷。開水下鍋錯錯錯那么在煮湯圓的時....

今天是元宵節，湯圓是我們這元宵節必須要吃的一種特色食品，大家多半都是從超市里買來的速凍湯圓，這樣買回來就可以直接煮，方便快捷。

開水下鍋錯錯錯

那么在煮湯圓的時候，湯圓到底是熱水下鍋還是冷水下鍋呢？在這里我建議大家煮湯圓的時候，一定要冷水下鍋的，因為冷水下鍋的湯圓，隨著水溫的升高，合適的溫度才能把它煮熟，但如果是熱水下鍋，水溫一下子過高，會直接把湯圓煮破的，里面的餡也會流出來，這樣吃起來味道就特別不好吃了，所以大家一定要掌握好煮湯圓的方法。

另外在煮的過程中可以適量的加一勺鹽；凍湯圓下鍋后，就先用鏟子攪拌一下，這樣可以防止湯圓沉底粘鍋，再加入一小勺鹽，也能讓湯圓更加爽滑，不會粘連，湯大家如果說咸了，就少喝點湯吧。直到鍋里的湯圓從鍋底漂浮到水面上，再加一點冷水，讓它再次煮一次，這樣等到湯圓第二次漂浮起來的時候就徹底的熟了。

大家是不是這樣煮湯圓的呢？還有沒有更好的方法，喜歡吃什么餡的湯圓呢？可以互動交流哦！最后祝大家元宵節快樂！