導(dǎo)讀，下面我們就來聊聊關(guān)于正宗涼菜鯽魚爽口涼菜開胃一夏?接下來我們就一起去了解一下吧!正宗涼菜鯽魚爽口涼菜開胃一夏準(zhǔn)備材料鯽魚打花刀，加鹽，白酒腌制一會。洋蔥，....

，下面我們就來聊聊關(guān)于正宗涼菜鯽魚 爽口涼菜開胃一夏?接下來我們就一起去了解一下吧!

正宗涼菜鯽魚 爽口涼菜開胃一夏

準(zhǔn)備材料鯽魚打花刀，加鹽，白酒腌制一會。洋蔥，芹菜，大蒜切丁放進(jìn)碗里。要大點的碗喲！然后加入鹽，把各種材料的香味激發(fā)出來。腌制20分鐘后上鍋蒸魚，上面淋點香油。魚上鍋后來準(zhǔn)備調(diào)料，里面加入雞精，生抽，醋，白糖，麻油，再倒點香油拌勻。水燒開后上鍋蒸15分鐘，蒸魚里面的水不要倒掉，倒進(jìn)拌料里面。出鍋后把拌好的料均勻的鋪在魚上面。涼拌鯽魚就做好了。我用的小米辣有點多，很辣。不喜歡吃辣的可以少放小米辣，可以用二荊條替代。,