<span class="answer">導讀</span>小時候就非常喜歡面食，媽媽經常做饅頭、油條、花卷、韭菜盒子、蔥花餅和麻花，再配上一些小菜和雞蛋湯，那是吃得津津有味美不勝收，媽媽做面食的時候我就經常在旁邊跟....<p>小時候就非常喜歡面食，媽媽經常做饅頭、油條、花卷、韭菜盒子、蔥花餅和麻花，再配上一些小菜和雞蛋湯，那是吃得津津有味美不勝收，媽媽做面食的時候我就經常在旁邊跟著看，有時也動手用面食捏成小動物的形狀，雖然給媽媽添亂，但是媽媽也重來都不會發脾氣，想起來那時真是人生中最美好的時光。今天小玲就分享一款蔥油餅的簡單做法，不用揉面，柔軟多層，涼了也不會硬，初次做面食的新手看一遍就能上手，簡單易學</p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6c57bc804fe14c969828b6d2dcd8fa53.jpg"/></p><p>配料：450克普通面粉、420毫升清水、蔥花適量、食用油適量</p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6b7fed9af79242e08359085e494301eb.jpg"/></p><p>【制作步驟】</p><p>步驟一：大碗中倒入450克的普通面粉，用420毫升的清水和面，邊倒邊攪拌，記住要順著一個方向攪拌，攪拌成一個細膩無顆粒的面糊狀就可以，蓋上保鮮膜醒面10分鐘</p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c8794c90b09840f88e67340a9ffafcb1.jpg"/></p><p>步驟二：醒面的時間我們來切點小蔥末，切好后裝入盤中放到旁邊備用</p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/687035c1d66c4e10971a8bea5b478732.jpg"/></p><p>步驟三：面醒好了，面板上多撒些干面粉，把面糊倒在面板上，利用干面粉把面糊揉大面團，再整理成長條，切大小均勻的面劑，取一個面劑，用手揉圓，依次這樣做，全部做好了我們取第一個揉好的小面團搟成圓餅狀，表面再刷上食用油，均勻的撒上食用鹽、小蔥末，用刀在圓餅的中間位置切上一刀，再卷起來邊緣用手捏緊，頂端和低端也捏合緊實，尖頭沖上用手輕輕地按扁就可以了</p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9fe9004781994128abc119d8635bc4e7.jpg"/></p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0638c633c83f4474850c94e49a683fa4.jpg"/></p><p>步驟四：取一個按好的生坯，將它搟薄搟圓，電餅鐺開大火，油熱下入餅坯，表面刷上食用油鎖住水分，蓋上蓋烙1分鐘，時間到打開蓋子，餅鼓起了大炮非常的柔軟，我們把餅翻個面。再蓋上蓋子烙30秒，時間到了打開蓋子把餅翻下面，層次就已經出來了，再簡單翻兩下，我們的蔥花餅就做好了，非常的柔軟多層，涼了也會硬</p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0096ad214d604081bcbb6ba86325f2c7.jpg"/></p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e7d3d3fc2bb344f092960f23aad6626b.jpg"/></p><p>這樣做出來的蔥花餅柔軟多層，蔥香味濃郁，很適合老人和孩子吃，做法也非常簡單喜歡你就做給家人嘗嘗吧！我是小玲，我會每天分享各種家庭版的美食做法，新手也一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散，謝謝大家的支持！</p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4aa452c2b07945f89a1b76ce2e94a669.jpg"/></p><p><img alt="最簡單又好吃的蔥花餅的做法（蔥花餅最簡單的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4cee1893287c4dbda30bd4076cf090c7.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！