導(dǎo)讀來源：中國青年報(bào)中國青年報(bào)訊（夏韻中青報(bào)·中青網(wǎng)記者李超）“暗號(hào)：傳統(tǒng)牛肉面；價(jià)格：永遠(yuǎn)免費(fèi)”在南京建鄴區(qū)保東路上一家蘭州牛肉面館門口，掛著上述字樣的燈牌，....

來源：中國青年報(bào)中國青年報(bào)訊（夏韻 中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 李超）“暗號(hào)：傳統(tǒng)牛肉面；價(jià)格：永遠(yuǎn)免費(fèi)”在南京建鄴區(qū)保東路上一家蘭州牛肉面館門口，掛著上述字樣的燈牌，非常醒目，我來為大家科普一下關(guān)于經(jīng)典牛肉面探店 讀懂一家牛肉面館的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

經(jīng)典牛肉面探店 讀懂一家牛肉面館的

來源：中國青年報(bào)

中國青年報(bào)訊（夏韻 中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 李超）“暗號(hào)：傳統(tǒng)牛肉面；價(jià)格：永遠(yuǎn)免費(fèi)。”在南京建鄴區(qū)保東路上一家蘭州牛肉面館門口，掛著上述字樣的燈牌，非常醒目。

燈牌上寫著：“如果因?yàn)橐咔槟阍谀暇]有工作，沒有收入，或者遇到困難，你可以來滿啦蘭州牛肉面店，告訴本店人員，來碗傳統(tǒng)牛肉面，吃完直接走人不必客氣。”

談及告示，面館老板馬灑力海說：“來一碗傳統(tǒng)牛肉面，是我們和顧客之間的暗號(hào)。任何人只要有困難，都可以來我店里吃。”

今年29歲的馬老板來自蘭州，在南京打拼已有17年。說起店里做的公益，他滿臉笑容，眼睛彎成月牙。“我希望幫助一些失業(yè)的人，讓他們填飽肚子，就很簡單，沒有其他想法。”他表示，開店9個(gè)月已有16個(gè)人說出暗號(hào)，他們也是按照“約定”，免費(fèi)為他們下面。

最近一次，一個(gè)來自東北的中年男人，找了一個(gè)星期沒有找到工作，已經(jīng)捉襟見肘。正準(zhǔn)備喝“西北風(fēng)”時(shí)，他在路邊看到提示牌，便鼓足勇氣走進(jìn)來，小聲說，“你好，來碗傳統(tǒng)牛肉面”。

店員與他對(duì)視確認(rèn)后，對(duì)方臉上表情無變化，店員馬上說：“好嘞。”

據(jù)馬老板介紹，早在2008年，在南京紅山動(dòng)物園附近的總店就有免費(fèi)面的公益活動(dòng)，延續(xù)至今。

對(duì)此，他深有感觸，他說因?yàn)樽约毫苓^雨，所以想給別人撐把傘。“我和團(tuán)隊(duì)成員都有過失業(yè)吃不上飯的經(jīng)歷，很絕望，實(shí)在餓時(shí)沒什么欲望，能吃飽就行，我想他們應(yīng)該也是這個(gè)感受。下一碗免費(fèi)面給他們吃，就感覺那時(shí)候有人在幫助我一樣。”

或許因?yàn)楦型硎埽R老板在員工培訓(xùn)時(shí)多次提及，“不去核實(shí)他們是否真的遇到困難，只要說了暗號(hào)，我們就下面。對(duì)吃免費(fèi)面的顧客一定要笑臉相迎，不然人家不好意思吃，不能傷了人家自尊。”

每一個(gè)說暗號(hào)的顧客，馬老板都記得長相。他回憶，有位大哥在面館吃過一碗免費(fèi)面，后來在附近工地找到了工作，就頻繁來店里吃飯，每周都要來個(gè)幾趟，成為“老客”。

“贈(zèng)人玫瑰，手有余香。”馬老板指向門口提示牌的最末端，上面寫著，“希望在你以后有能力的日子里，記得幫助一下身邊需要幫助的人，滿啦蘭州牛肉面所有員工謝謝你。”

采訪最后，年輕的馬老板再三叮囑記者：“我希望這條新聞發(fā)出后，能有更多失業(yè)人員來我家吃飯，幫助更多人。這是我們團(tuán)隊(duì)覺得最快樂和最有意義的事。”

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