當前位置:首頁>美食>潮汕炒木瓜家常做法 木瓜怎么會這么好吃
發(fā)布時間:2024-10-28閱讀(11)
對于木瓜,很多人都不太喜歡,無非是覺得這種水果既不好吃,又不多汁,說是水果更像是藥材一樣。

這可真的是太冤枉人家了,說木瓜不好吃,是因為你沒吃到好吃的木瓜!小萌今天要給大家推薦一款雷州紅心木瓜——在市面上的木瓜中,這是最值得推薦的一枚,無論是顏值還是甜度都足夠秒殺一堆其它木瓜了。
這枚木瓜來自廣東雷州,這里高溫多雨的氣候特別適合木瓜的生長。當?shù)氐幕鹕綆r磚紅壤富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),所以也造就了紅心木瓜的稀有品質(zhì)和非比尋常的口感。

不少人對木瓜望而生畏的原因是因為它不但生澀還不夠潤澤。但廣東雷州的木瓜卻完全不能按照刻板印象來看。
雷州的木瓜甜度相當高,清甜香濃,但又不是單一的甜,甜中帶著蜜香和清甜,多種味覺層次馥郁而不單調(diào)。汁水也很豐盈,不要說辦公室里愛吃水果的小姐姐們,就連一米八的漢子也抵擋不住這波甜蜜攻勢啊。

可能有的人會問我,都是木瓜為什么雷州木瓜這么好吃呢?原因也很簡單,好土地自然生得出好木瓜。雷州位于中國大陸部分的最南端,高溫多雨的氣候特別適合木瓜的生長。再加上雷州的土壤是典型的火山巖風化磚紅土,富含酸鹽鐵質(zhì)、氧、磷。火山土壤孕育豐富的養(yǎng)分,造就了紅心木瓜的稀有品質(zhì)、非比尋常的口感。

種植的果農(nóng)還堅持不打農(nóng)藥、不施化肥、不打膨大劑、不打催熟劑,堅持科學種植,精心呵護紅心木瓜到成熟。這簡直是保姆級的種植流程了。這么長大的木瓜再不好吃,那也太沒道理了!

在雷州這樣優(yōu)渥環(huán)境下生長的紅肉木瓜,果肉柔滑細膩,籽多而且色澤黑。成熟后切開直接吃是對木瓜最好的尊重。當然除了直接吃,作為高人氣且性價比極高的水果,紅心木瓜能做出來驚艷、能玩的花樣,可比你以為的要多得多。

不過這里給大家說說小萌最喜歡的吃法,那還得是把成熟后的木瓜肉挖在小碗里,放在冰箱里冰一冰再吃,清新爽滑,淡淡的香氣四溢,是味覺嗅覺雙重享受。再加上一點奶油,感覺真的要原地起飛~
對了對了,你拿到木瓜的時候,如果木瓜還沒熟透,那么千萬不要放進冰箱里!

在室溫環(huán)境下,放在陰涼通風處直到果皮變黃,輕按瓜肚變軟就是熟透了。成熟后用報紙包好,再放進冰箱還能保存大概一周,一周時間,怎么也夠把這枚木瓜吃完了吧……

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