導讀徐州是兩漢文化的發源地，作為千年古都，飲食獨特。羊方藏魚▼真正鮮美，無與倫比。魚鮮羊鮮合成一體，其味更鮮。羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩。霸王別姬▼其實說白了就....

徐州是兩漢文化的發源地，作為千年古都，飲食獨特。

羊方藏魚▼

真正鮮美，無與倫比。魚鮮羊鮮合成一體，其味更鮮。羊肉酥爛味香，內藏魚肉鮮嫩。

霸王別姬▼

其實說白了就是王八燉雞，但取個文藝點兒的名字才顯得更上檔次。

捆香蹄▼

傳說朱元璋最愛吃，原名捆豬蹄，“豬”跟“朱”重了，改成“香”。

蜜三刀▼

當地特產八大樣之首，具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。

羊角蜜▼

白色，形狀像羊角，里面是蜂蜜。因其形態似山羊之角，內含蜜糖而得名。這個東東，絕對是甜品中的甜品，里面就是拉絲的糖稀，咬一口糖絲能拉好遠，即好吃又神奇還好玩。

蛙魚▼

蛙魚是一種只有徐州才有的小吃 ，帶有徐州人對兒時的回憶。

烙饃卷撒子▼

以其香脆，咸淡適中，入口即碎的特點，贏得了徐州人的青睞!

鹽豆子▼

每家每戶，在冬閑時，用自家地里收獲的黃豆，經過捂制成納豆，再與辣椒醬攪拌，有時也加上蘿卜干腌制出辣嫩可口的小菜。

把子肉▼

把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻并不咸，剛好用來下飯。

辣湯 ▼

徐州的辣湯是用雞和豬骨煮湯，把母雞煮得酥爛。