導(dǎo)讀今天為大家分享一道家常菜，嫩豆腐的家常做法，嫩豆腐對于大家肯定不會陌生，但如何吃，想必不是所有的人都會，下面就為大家詳細(xì)的分享一下，家庭中該如何烹飪才會營養(yǎng)....

今天為大家分享一道家常菜，嫩豆腐的家常做法，嫩豆腐對于大家肯定不會陌生，但如何吃，想必不是所有的人都會，下面就為大家詳細(xì)的分享一下，家庭中該如何烹飪才會營養(yǎng)又下飯。

準(zhǔn)備一塊嫩豆腐

1.首先我們準(zhǔn)備一下食材，嫩豆腐一塊，

嫩豆腐從中間劃開

把嫩豆腐從中間劃開，然后切成正方塊，放入盤中備用，

把嫩豆腐切成方塊放入盤中備用

2.準(zhǔn)備一小把韭菜，清洗干凈后切成段，放入盤中備用，

韭菜切成段放入盤中備用

我們再準(zhǔn)備2元錢的豬肉剁成肉末，

準(zhǔn)備2元錢的豬肉

3.起鍋，鍋熱以后放入適量的食用油，油熱之后放入肉末煸炒，肉末炒制泛白，

油熱以后放入肉末煸炒

然后放一勺豆瓣醬煸炒，

放入一勺豆瓣醬煸炒

炒出香味，炒肉紅油以后往鍋中加入適量的清水，

炒出香味，炒出紅油

往鍋中加入適量的清水

水開后下后嫩豆腐，然后往中放入一勺食用鹽，2勺生抽，老抽適量，

水煮開后下入嫩豆腐

往鍋中加入一勺食用鹽，生抽2勺，老抽少許

燜煮2分鐘后往鍋中加入韭菜段，

煮2分鐘后加入韭菜段

燜煮30秒后就即可出鍋了，好了，這道嫩豆腐的做法就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

燜煮30秒后即可出鍋了

剛出鍋的嫩豆腐燒韭菜