導(dǎo)讀藍(lán)莓便宜時(shí)節(jié)，熬幾罐藍(lán)莓醬存起來(lái)，放在蛋糕面包里或酸奶中，酸酸甜甜，很美味～制作簡(jiǎn)單，保存時(shí)間長(zhǎng)。??小貼士：藍(lán)莓甜度，熬的濃度不一樣，出鍋前嘗嘗，酸就加點(diǎn)....

藍(lán)莓便宜時(shí)節(jié)，熬幾罐藍(lán)莓醬存起來(lái)，放在蛋糕面包里或酸奶中，酸酸甜甜，很美味～制作簡(jiǎn)單，保存時(shí)間長(zhǎng)。

??小貼士：藍(lán)莓甜度，熬的濃度不一樣，出鍋前嘗嘗，酸就加點(diǎn)蜂蜜或糖粉拌勻。蜂蜜，白糖可以換成金色麥牙糖

用料

藍(lán)莓250克

新鮮檸檬汁15～20克

白糖20克

蜂蜜20克

做法

1.藍(lán)莓洗洗放在不銹鋼厚底鍋里，白糖，蜂蜜，檸檬汁一起放進(jìn)去。1斤藍(lán)莓用18cm的鍋

1. 果醬瓶和蓋用開(kāi)水慢慢燙一下，晾干備用。??多用幾個(gè)小瓶裝。吃一瓶開(kāi)一瓶，不容易壞。

3.用堅(jiān)固勺子壓碎20粒左右藍(lán)莓，

4.放火上，中大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬制。??醬汁會(huì)沸騰很高。刮刀劃圈攪拌，防止粘底，偶爾刮下鍋壁的醬汁。

5.熬到醬汁減少，冒小泡泡，刮刀刮，可以看見(jiàn)鍋底時(shí)，就可以了。??鍋底可見(jiàn)面積越大，越濃稠，濃度根據(jù)喜好熬，越稠越能放時(shí)間長(zhǎng)。??需要細(xì)膩的，可以用料理棒之類(lèi)的打碎。

6.趁熱倒入果醬瓶，擰緊倒扣。涼了放冰箱。 ??一定要擰緊*^O^*。