導讀紅燒羊肉食材：羊肉500克，白蘿卜50克，小辣椒5個，姜1小塊，蔥1根，花椒2小匙，大料適量，桂皮適量，醬油1大匙，料酒4小匙，鹽1小匙，2500克水做法1....

紅燒羊肉

食材：羊肉500克，白蘿卜50克，小辣椒5個，姜1小塊，蔥1根，花椒2小匙，大料適量，桂皮適量，醬油1大匙，料酒4小匙，鹽1小匙，2500克水

做法

1，羊肉洗凈漂凈血水，切塊放入沸水中氽一下，撈出洗凈

2，蘿卜洗凈切塊，姜，蔥洗凈切段，拍松，辣椒切圓斜段

3，在鍋里加入水燒開沸，加入羊肉，蘿卜，醬油，鹽，料酒，大料，桂皮，姜，蔥，花椒，辣椒，燒至肉爛后盛出即可