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發(fā)布時間:2024-10-28閱讀(13)
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豬肚花椒怎么煮養(yǎng)胃 在家做花椒豬肚
首先,把豬肚放在一個比較大的洗菜盆里,倒入適量的鹽和醋,使勁的來回用力抓幾分鐘,然后用清水沖洗干凈。洗干凈后再倒入適量鹽、醋、加半小碗米粉一起拌均勻用力抓,感覺上面粘粘的差不多干凈了再把豬肚內(nèi)部翻出來,也是來回抓幾分鐘,最后把它里外沖洗干凈。鍋中加入適量清水,開大火將洗干凈的豬肚放入鍋中焯水。把炒水后的豬肚洗干凈。將豬肚切成條狀。再將條狀的豬肚切成方塊備用。準(zhǔn)備一塊生姜切片、八角和干辣椒各3個、一小把花椒。將香料、豬肚放入高壓鍋,鍋中倒入少量清水,50克料酒、少許鹽和雞精、適量生抽,將高壓鍋蓋好后開大火,等高壓鍋上氣后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可熄火。最后,將燜好的豬肚倒入碗中。這樣做的豬肚吃起來香又脆一點腥味也沒有。,歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://www.avcorse.com/read-458318.html
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