當前位置:首頁>美食>成都辣椒油做法涼拌菜 飯店廚師同款調味油
發布時間:2024-10-28閱讀(8)
伴隨著餐飲端對餐食風味標準化以及家庭端對快捷、簡單烹飪需求的提升,諸多調味料企業紛紛涌入復合調味料賽道。四川丁點兒食品開發股份有限公司作為川內知名的調味料生產企業,在標準化復合調味料的研發上開創了新的紀元,生產的諸多調料也成了廚師和美食家們的重要“武器”。

在不斷內卷的調味料市場中,丁點兒食品主攻的川味調料占據了大半江山,丁點兒食品的川味拌菜香調味油更是從眾多調味料中脫穎而出。之所以受到眾多食客與烹飪者的追捧,除了市場環境的影響,與丁點兒拌菜香調味油本身也有極大的關系。
拌菜香調味油

從產品本身來說,這款拌菜香調味油集結了多種香味和口感,精選優質花椒、辣椒、姜蔥為原料,經現代工藝設備加工后既保留了原料的香味,又突出了麻辣油香味,用來拌菜時,更是能增加菜肴的香味,改善口感,讓一道涼拌菜提色增香。
習慣在家做涼拌菜的美食家們一定都有過這樣的體會,一道菜要想具備色香味,前期的準備過程或許才是最讓人抓狂的,各種調料的配比,以及小料的點綴都需要花時間,而丁點兒拌菜香調味油恰好滿足了這一需求,填補了市場的空缺,不僅節省了下廚的時間,也在很大程度上提升了食物的風味,因此市場喜愛度相當高。

丁點兒技術實力支撐
產品受到市場追捧的背后,離不開丁點兒食品的實力支撐。自丁點兒食品創立以來,一直重視產品的研發和創新。為不斷開發新產品、實現既有產品的迭代更新,公司組建了強大的研發團隊,并配備了在行業內極為先進的檢測和試驗設備。
丁點兒食品優質鮮花椒油生產關鍵技術被四川省科技廳認定為“國內領先”,并榮獲四川省食品科學技術學會頒發的“科技進步獎”;公司多個產品獲得成都市食品工業協會等授予的多項榮譽稱號,為川味調味料的發展奠定了基礎。
隨著飲食與烹飪習慣的改變,丁點兒食品的復合調味料大大提高了下廚的效率,簡化了烹飪流程,保障了味型穩定,即便廚藝欠佳、時間不夠,也能完美復制出飯店同款拌菜,享受色香味帶來的味蕾沖擊。
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