發布時間：2024-10-28閱讀(13)
從英國發來賀電：七夕快樂！家里蹲的我們好羨慕你們又有一個理由去大吃大喝一頓了！
去英國之前，我一直自信滿滿的覺得自己不會被國內的好吃的所誘惑。
沒想到，我只堅持了1個月。
1個月以后，我開始瘋狂的想念火鍋麻辣燙燒烤小龍蝦豆干辣條……我每天晚上都要問我老公一遍，你想不想回國？然后開始碎碎念如果回國以后我們要去哪里哪里吃，一天要安排幾頓，直到聽到我的胃大聲的抗議——
“快滾犢子吧，就知道說，也不知道趕緊喂老子一點好的！”
經過這幾個月對物價和匯率的適應，以及偶爾背著傳染病偷偷出去考察一下，最重要的是秘密加入了各大中國人（團購好吃的）的微信群，我終于買到了寫著中國字的（很貴很貴的）零食！
比如脆棗。
上一次吃脆棗還是在國內的時候呢，我差點都忘了它的味道了。雖然我更愛吃的是各種各樣的辣的，不過仍然對脆棗驚為天人！
有同樣感覺的還有我老公和我兒子，所以吃的時候必須得拼手速。
這一包脆棗又貴又少，一下子就吃完了。怎么辦？不如自己動手做吧！配料表里只有棗和油，肯定難不倒我。正好前幾天買了一包普通大棗，還有什么理由不趕緊開始呢！
作為一個嚴謹的人，肯定不能盲目的自己瞎做，先去某廚房找個菜譜去，嗖嗖嗖，我看到了兩個比較簡單好入手的菜譜。
一個是這么說的：
另一個是這么說的：
我發揮我的數學功底計算了一下，第一個要烤將近4小時，不過是完整的棗，跟買的一樣；第二個烤40分鐘，不過是棗片。選哪個？
當然選那個難度高但看起來好看的呀！反正烤箱也不是我兒子，讓它連續工作4小時我也不是很內疚。看看表，這會兒下午一點鐘，動作快點沒準晚飯能吃上！
唱起歌來~洗起棗~擦干抹凈給它去核~~~啊，真呀么真高興！
戳啊戳，戳啊戳，戳啊戳啊戳啊戳——菜譜上顯示去核挺簡單啊？我咋一個都弄不出來？！
忍無可忍用刀切開了一個，看起來有點丑。于是我決定放棄這一步，干脆完整的棗直接烤，吃的時候再說核的事兒吧。這時候大概下午兩點。
我順便還“改進”了第3、4步，直接刷了油讓它們進去一直烤，大不了我經常打開看看。
進烤箱——設置90度，定時3.5小時——等著吧！
大概過了一個多小時的時候就已經散發出脆棗的迷人香味了，有點期待。
中途時不時打開看看，完全沒有要烤焦的跡象。
“嘀嘀嘀嘀——”
時間終于到了，全家都迫不及待的趴了過來，一起先深深的吸了一口氣，香！
捏起來嘗一顆。
嗯。嗯？烤了快4個小時，為啥還是軟的？！跟烤之前完全沒變化！失敗*1。
哪里出了問題？溫度不夠高？烤得不夠久？不怎么會用烤箱的我們有點茫然。不過無論如何晚飯是趕不上了。這時候是晚上六點左右。
調低20度再烤半小時試試。
“嘀嘀嘀嘀——”
嘗了一顆，失敗*2。
再烤一小時。
“嘀嘀嘀嘀——”
嘗了一顆，失敗*3。
再烤兩小時。
“嘀嘀嘀嘀——”
嘗了一顆，失敗*4。
已經晚上九點多了。
心不夠狠，干脆調到50度烤一晚上吧，那些蔬果片不都是50度烘干的嗎，應該不會糊的。
50度定時12小時。
睡了一大覺，一下樓就聞到了香噴噴的味道。
“嘀嘀嘀嘀——”
當我滿懷期待的又嘗了一顆的時候——棗都快被嘗完了——啊呸，還是沒變化！失敗*5。
絕望啊！
咦，這里有一顆好像看起來脆了！說有一顆有點不對，其實是我切開的那兩個半顆，之前完全沒理會它們兩個“丑棗”。嘗一口，果然脆了！難道是——
棗的臉皮太厚了？
拿出來檢查一番，被我暴力戳過的棗都或多或少的有一點點脆。原來去核的目的是——為了把棗的臉皮打開好把它們烘干啊！
時至今日，竟然還是得用第二個菜譜啊！
切切切，全部切成片片。再放回烤箱。
100度定時40分鐘——我已經不管它是不是會糊了，心力交瘁啊。
“嘀嘀嘀嘀——”
魔音響起，我麻木的去打開門，麻木的嘗了一口——脆了！成功了！
從下午1點到第二天上午11點，我終于成功了！我真厲害！
午飯時間，我老公和我兒子邊吃著脆棗（片）邊向我投來了崇拜的目光。
22個小時，值了！
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