導(dǎo)讀日本豆腐是以雞蛋為主要原料制作而成的，雖然叫豆腐，但卻不含任何豆類(lèi)成分。日本豆腐爽滑鮮嫩，具有雞蛋的美味。日本豆腐中含有鈉、鉀、鈣、磷、鎂、蛋白質(zhì)、膳食纖維....

日本豆腐是以雞蛋為主要原料制作而成的，雖然叫豆腐，但卻不含任何豆類(lèi)成分。日本豆腐爽滑鮮嫩，具有雞蛋的美味。日本豆腐中含有鈉、鉀、鈣、磷、鎂、蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，平日適量吃些日本豆腐，有益于控制血壓、擴(kuò)張毛細(xì)血管、降低血粘度，從而能使微循環(huán)得到改善。日本豆腐有補(bǔ)氣血的作用，更適合孕婦來(lái)食用，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。日本豆腐能清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素。日本豆腐含有豐富的維生素和微量元素，還能夠美白肌膚 。

這是一道簡(jiǎn)單又快手的家常菜，可以根據(jù)個(gè)人的口味，適當(dāng)?shù)丶右恍├苯坊蛘呒右恍┓厌u。入口鮮，美味又營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單又快手，為您的家人做起來(lái)吧！

用料：日本豆腐4條，花生油適量，鹽，少許，雞精，少許，味事達(dá)，少許，蔥1根，蒜斗1瓣。

日本豆腐從中間切開(kāi)，擠出來(lái)切成大小均勻的小段。

鍋中倒入適量的花生油，待油燒至9成熱時(shí)，把日本豆腐放進(jìn)去煎。

小火慢煎，一邊煎好了用筷子輕輕的翻一面，兩邊都煎至金黃色。

加入一小勺的生抽和少量的開(kāi)水，燜一小會(huì)兒，個(gè)人覺(jué)得味事達(dá)生抽這個(gè)牌子不錯(cuò)，我一直用這個(gè)牌子，推薦給大家。

加入蒜泥，撒上蔥花，再放入適量的鹽和雞精翻炒均勻就可以出鍋了，簡(jiǎn)單又非常有營(yíng)養(yǎng)的一道菜，老少皆宜！

小貼士

切日本豆腐一定要從中間一刀切開(kāi)，頭尾切很容易把豆腐擠壞了，過(guò)程用小火慢煎，喜歡吃辣的，可以放一些老干媽?zhuān)矚g吃甜的可以放些番茄醬，一道菜多種做法，趕緊動(dòng)手試試吧。

出得了廳堂，上得了臺(tái)面，一點(diǎn)都不比星級(jí)的酒店差，關(guān)鍵自己在家做好吃又實(shí)惠！