導讀哈嘍，大家好，時間過得真快馬上就要進入冬季了，到了這個季節我想大家都比較愛吃火鍋，特別是四川的同學們，寒冷的天氣不吃火鍋那基本是不可能，所以今天給我要給大家....

哈嘍，大家好，時間過得真快馬上就要進入冬季了，到了這個季節我想大家都比較愛吃火鍋，特別是四川的同學們，寒冷的天氣不吃火鍋那基本是不可能，所以今天給我要給大家分享的是一道非常簡單的家常小煮火鍋，做法非常簡單，食材可以根據自己的愛好隨意搭配，好了廢話就不多說了，直接上圖吧。

準備食材

寬粉條、豆瓣醬、絲瓜、土豆、冬瓜、火腿腸、干辣椒、火鍋底料、小蔥、大蔥白、姜片、花椒、雞精、醬油、白糖、食鹽

第一步、鍋內倒入適量的清水，煮沸后將寬粉條放入進去，泡軟后撈出備用。

第二步、準備是適量的絲瓜、土豆、冬瓜、火腿腸將其切成片備用。

第三步、準備適量的豆瓣醬、干辣椒、白糖、火鍋底料、花椒、姜片裝盤備用

第四步、熱鍋下油，油溫八成熟后，倒入準備好的豆瓣醬、干辣椒、白糖、火鍋底料、花椒、姜片大火爆香后，倒入適量的清水。

第五步，將準備好的絲瓜、土豆、冬瓜、火腿腸倒入鍋內，蓋上鍋蓋燜煮斷生。然后倒入適量的食鹽。生抽、醬油、雞精進行調味，最后就可以出鍋了，好吃的家常火鍋就做好了，食材可以根據自己口感搭配。