廣州這幾天的天氣，只能說(shuō)又悶又熱，儼然一副夏日的模樣，出門(mén)都已見(jiàn)不少短袖，長(zhǎng)裙上陣，好清涼。

昨晚孩子放學(xué)回來(lái)，就時(shí)不時(shí)的一陣咳嗽，都能聽(tīng)到些許痰聲，這樣的天氣，反反復(fù)復(fù)，別說(shuō)小孩子，大人也難免中招，連帶我自己也有些喉嚨癢的感覺(jué)，而且吞咽起來(lái)很枯燥，也是熬夜上火了！

春天大量的應(yīng)季水果上市，像金桔，菠蘿，枇杷等，上次買(mǎi)了不少金桔來(lái)煲陳皮水喝，今天就來(lái)分享另一種，用枇杷來(lái)做湯。

枇杷是四時(shí)之果，枇杷葉和枇杷果都能入藥，或用來(lái)煲湯，做枇杷膏，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C，B，蛋白質(zhì)和纖維素，水分高，不僅美顏還補(bǔ)水，特別喉嚨不舒服，咳嗽的時(shí)候，吃上幾個(gè)，很滋潤(rùn)。

平時(shí)吃枇杷都是直接吃，簡(jiǎn)單洗一洗，撕去外皮就可以開(kāi)吃，其實(shí)枇杷還可以用來(lái)煲湯喝，今天就來(lái)做一道枇杷甜湯喝，給一家老少滋潤(rùn)一下。

食材：枇杷4個(gè)，香梨2個(gè) ，銀耳一小朵，干百合一把，黃冰糖一塊

做法如下：

枇杷用小刀或者勺子刮一刮表皮，這樣枇杷皮一撕就下來(lái)，非常簡(jiǎn)單

接著把香梨，因?yàn)榧依镉邢憷妫詻](méi)買(mǎi)雪梨，把梨子同樣去皮后去芯，切小塊，枇杷挖去里面的籽，然后切小塊

銀耳和干百合要提前泡發(fā)，然后銀耳去掉蒂撕小朵，越小越好，百合洗干凈

最后把百合，銀耳，枇杷，香梨，黃冰糖都放入養(yǎng)生壺中，加入600-900毫升的清水，按銀耳鍵，煮2個(gè)小時(shí)

也可以直接用砂鍋，湯鍋等煮，家里有養(yǎng)生壺就比較方便，直接放下去也不用看火了！

這道枇杷銀耳雪梨湯，即是甜品，也是湯水，喝起來(lái)水潤(rùn)潤(rùn)的，滑滑的，很清甜。像現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，喉嚨不舒服的時(shí)候，就可以煲上一壺，一家大小都可以吃喝，止咳潤(rùn)燥，健康又營(yíng)養(yǎng)！

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