導讀廣州這幾天的天氣，只能說又悶又熱，儼然一副夏日的模樣，出門都已見不少短袖，長裙上陣，好清涼。昨晚孩子放學回來，就時不時的一陣咳嗽，都能聽到些許痰聲，這樣的天....

廣州這幾天的天氣，只能說又悶又熱，儼然一副夏日的模樣，出門都已見不少短袖，長裙上陣，好清涼。

昨晚孩子放學回來，就時不時的一陣咳嗽，都能聽到些許痰聲，這樣的天氣，反反復復，別說小孩子，大人也難免中招，連帶我自己也有些喉嚨癢的感覺，而且吞咽起來很枯燥，也是熬夜上火了！

春天大量的應季水果上市，像金桔，菠蘿，枇杷等，上次買了不少金桔來煲陳皮水喝，今天就來分享另一種，用枇杷來做湯。

枇杷是四時之果，枇杷葉和枇杷果都能入藥，或用來煲湯，做枇杷膏，營養價值很高，富含維生素C，B，蛋白質和纖維素，水分高，不僅美顏還補水，特別喉嚨不舒服，咳嗽的時候，吃上幾個，很滋潤。

平時吃枇杷都是直接吃，簡單洗一洗，撕去外皮就可以開吃，其實枇杷還可以用來煲湯喝，今天就來做一道枇杷甜湯喝，給一家老少滋潤一下。

枇杷銀耳雪梨湯

食材：枇杷4個，香梨2個 ，銀耳一小朵，干百合一把，黃冰糖一塊

做法如下：

枇杷用小刀或者勺子刮一刮表皮，這樣枇杷皮一撕就下來，非常簡單

接著把香梨，因為家里有香梨，所以沒買雪梨，把梨子同樣去皮后去芯，切小塊，枇杷挖去里面的籽，然后切小塊

銀耳和干百合要提前泡發，然后銀耳去掉蒂撕小朵，越小越好，百合洗干凈

最后把百合，銀耳，枇杷，香梨，黃冰糖都放入養生壺中，加入600-900毫升的清水，按銀耳鍵，煮2個小時

也可以直接用砂鍋，湯鍋等煮，家里有養生壺就比較方便，直接放下去也不用看火了！

這道枇杷銀耳雪梨湯，即是甜品，也是湯水，喝起來水潤潤的，滑滑的，很清甜。像現在這個季節，喉嚨不舒服的時候，就可以煲上一壺，一家大小都可以吃喝，止咳潤燥，健康又營養！

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