導讀世間美味千千萬，不如一碗蒲燒鰻魚飯，上班族最愛的快手料理蒲燒鰻魚飯一直是非常受歡迎的日式料理，當然價格也不菲，一份蒲燒鰻魚飯至少60大毛以上，鰻魚也只有3~....

世間美味千千萬，不如一碗蒲燒鰻魚飯，上班族最愛的快手料理

蒲燒鰻魚飯一直是非常受歡迎的日式料理，當然價格也不菲，一份蒲燒鰻魚飯至少60大毛以上，鰻魚也只有3~4塊，吃一份是不過癮的。

要想實現蒲燒鰻魚飯自由，一是自己買鰻魚制作，二是買冷凍的蒲燒鰻魚。對于第一種買鰻魚自己做，我能做出紅燒鰻魚，但是做不出蒲燒鰻魚的味道。要想吃味道正宗的，不如買冷凍品，吃之前回鍋加熱一會就可以大快朵頤，味道和料理店里不相上下。

世間美味千千萬，不如一碗蒲燒鰻魚飯，這道飯是上班族最愛的快手料理。我用一個鍋，下面做米飯，上面蒸菜蒸鰻魚，一次做好肉、菜、飯，太誘人了，哈哈哈我先開動了！

一人食之蒲燒鰻魚飯

大米藜麥飯材料：大米100克，藜麥20克，水適量

三色糙米飯材料：大米80克，三色糙米50克，水適量

材料：冷凍蒲燒鰻魚一包，西藍花適量

制作過程：

1、一人食的米飯，做了2份分2頓吃的哈，哈哈哈，米飯做了2種口味的，喜歡吃米飯硬一點的，大米多放50克。我喜歡吃軟軟的米飯，也就是非常厚的稀飯，我就放了100克大米。

2、大米、雜糧淘洗干凈放入燉盅中，加水至離蓋子一公分的地方。

3、北鼎蒸燉鍋中先加水至放燉盅前水位，加水到刻度就可以。

4、燉盅放在支架上，再放入燉鍋中。

5、采用蒸的功能，時間設定為40分鐘。

6、西藍花洗凈裝盤，北鼎蒸燉鍋還有30分鐘時放雙層蒸架，把裝西藍花盤子放蒸格上。

7、蓋上蓋子繼續蒸，喔哈哈，雙層蒸燉鍋好壯觀。

8、蔬菜蒸15分鐘就可以，冷凍的蒲燒鰻魚裝盤，拿出西藍花放入鰻魚，鰻魚本身就是熟的，蒸5~7分鐘就可以。

9、蒸好的米飯就是這種厚稀飯的樣子，我就愛這樣吃。

蒸米飯的同時，既蒸好了青菜，還蒸好了魚，同時進行，一點也不耽擱時間，一人食最愛這樣吃。

【悠哈的碎碎念】

北鼎蒸燉鍋放雙層蒸架就可以下燉上蒸，功能采用蒸的方式，上層也有足夠的蒸汽來蒸熟食物。一口鍋搞定一頓飯，飯、菜、肉俱全，不用說做一人食的飯，二個人吃都足夠。

我是悠哈廚房，喜歡給家人做各種美食，用最普通的食材做出有溫度的一日三餐。如果有好的建議，歡迎在評論里留言。感謝支持！文中所有圖片和文字均為悠哈本人原創，謝絕搬運！