現在正是玉米大量上市的季節，大家都知道新鮮的玉米吃起來口感是比較清甜的，而且也很好吃。最重要的是不管是煮還是蒸，香氣都會溢出來。

家里面種了很多的玉米又吃不完，我們摘回來后應該如何保存呢？想要了解保存玉米的方法，大家不妨跟著文章往下看。

想要保存玉米不腐爛不變質，千萬不要直接放進冰箱，或者直接用水煮。這樣保存的時間不但不能延長，而且口感也會變差。

我們保存玉米的時候，第一步要先將它的外皮剝掉一兩層，最好是給它留下一兩層外皮左右，這樣可以保證它的營養被鎖在里邊不流失。

剝好之后，我們要將頂端的玉米須處理掉，大家只需要用手或者用剪刀將它扯下來就可以啦。

其實玉米須也有很高的利用率，我們可以把它清洗干凈，將比較新鮮的部分拿來煮水喝，對我們的身體也是有好處的。

將玉米的外皮全部處理好之后，我們需要將它泡在水中，水里面還需要放一些食用鹽。

大家都知道食用鹽有殺菌的作用，這樣可以將玉米外皮表面的細菌和蟲卵都清洗干凈。

如果擔心玉米內部有蟲子的話，我們也可以將它浸泡五分鐘左右，這樣也可以將里邊的蟲子和蟲卵泡出來。泡幾分鐘后直接用清水沖一下，就可以把玉米拿出來控干水分備用了。

這個我們需要找來一個蒸鍋，往蒸鍋里面倒入一半的水，再放上蒸籠。我們將玉米放在蒸籠上面，開大火將玉米蒸15~20分鐘左右。

一般玉米蒸十來分鐘就會熟了，所以我們蒸熟之后再將它拿出來。

為什么不用煮的方式呢？因為煮的話會讓很多水流進玉米里面。

當我們將這些水分控干的時候，玉米內部的水分也會隨之流失。這樣不僅會造成玉米的營養流失，它們保存時間也會大大縮短。

蒸好的玉米我們可以拿出來放涼控干水分，接著再準備一卷保鮮膜。我們可以直接用保鮮膜將玉米包裹起來，全部都包裹得嚴嚴實實的。

有空氣的話要擠出多余的空氣，再將它包裹得緊實一點。這樣可以防止玉米接觸空氣發生變質，也可以防止它的水分和營養流失。

全部包好之后，我們可以用保鮮袋裝起來，也可以多包幾層，直接將它放進冰箱的冷凍室里進行保存。

用這種方法保存玉米，既可以保留玉米里邊的營養和水分，也可以延長它的儲存時間。想要吃的時候直接將它拿出來加熱就可以了。

如果大家想要保存生的玉米，我們也可以把采摘下來的玉米直接用保鮮膜包裹起來。

同樣的，包裹的時候，也要注意排掉它的空氣，包裹完畢后，再放置冷凍層里面冷凍，這樣也可以讓它的保存時間延長。

今天分享的保存玉米的妙招就到這里，看完文章相信大家都學會了吧。如果你有其他更好的妙招，也可以在評論區留言，我們下期再見。